Wenn Sie reife Bananen in Ihrer Küche haben, können Sie daraus einen köstlichen und würzigen Schokoladenkuchen backen. Kein selbstgebackener Liebhaber kann ein solches Dessert ablehnen.
Es ist notwendig
- - 240 g Mehl;
- - ein halber Teelöffel Salz;
- - 3/4 Teelöffel Backpulver und Backpulver;
- - 3 reife Bananen (ca. 300 g ohne Schale);
- - 150 g Zucker;
- - 90 g Butter;
- - 2 Eier bei Raumtemperatur;
- - ein Teelöffel Vanilleextrakt;
- - 120 g geschmolzene dunkle Schokolade.
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Kuchenform (ca. 23 x 13 Zentimeter) mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Salz, Natron und Backpulver vermischen. In einer anderen Schüssel Bananen mit einer Gabel kneten, Zucker und weiche Butter hinzufügen. Mit einem Mixer gründlich verquirlen und die Eier einzeln einrühren, zuletzt den Vanilleextrakt hinzufügen.
Schritt 3
Trockene Zutaten zur Bananenmasse geben, Teig kneten. Zwei Drittel des Teiges in die Form gießen, den Rest mit geschmolzener Schokolade vermischen und ebenfalls in die Form geben. Mit einem Messer oder einer Gabel machen wir mehrere kreisende Bewegungen in der Form, damit sich der Schokoladenteig ein wenig mit der Banane vermischt.
Schritt 4
Wir senden das Formular für 55-60 Minuten an den Ofen. Den fertigen Kuchen 10 Minuten in der Form auskühlen lassen, zum vollständigen Abkühlen auf den Kuchenrost legen.
