Für alle Vegetarier und Fastenden.
Es ist notwendig
- 1 Tasse Sojafleisch
- 4 Gläser Wasser;
- 1 Zwiebel;
- 1 Tomate;
- 1 Paprika;
- 1 Pfeffer - Chili;
- 1 Teelöffel Pflanzenöl;
- 2 - 3 Knoblauchzehen;
- 1 EL Tomatenmark;
- 1 EL Sojasauce;
- Ingwerpulver, Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Wasser mit 1 Teelöffel Salz aufkochen, das „Fleisch“hinlegen und quellen lassen (ca. 40 Minuten).
Schritt 2
Eine Bratpfanne vorheizen, gehackte Zwiebeln, Paprika, Chilischoten, gehackten Knoblauch hineingeben. Ingwerpulver, Salz und Pfeffer dazugeben. Kochen, bis die Zwiebeln glasig sind.
Schritt 3
Das "Fleisch" ausdrücken, in Streifen schneiden, in eine Pfanne geben. Speichern Sie ein Glas Wasser vom "Fleisch", verdünnen Sie das Tomatenmark und die Sojasauce darin. Tomaten in Würfel schneiden, mit Wasser in die Pfanne geben. Etwa 15 Minuten köcheln lassen. Ideal zu Reis.
Guten Appetit!
