Heiße, reichhaltige Hühnernudelsuppe ist immer ein Win-Win-Erstgang, der sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht. Das Rezept für Hühnernudelsuppe ist so einfach, dass es auch von einer unerfahrenen Hausfrau sehr schnell zubereitet werden kann.
Es ist notwendig
- - Nudeln (300gr)
- - Hühnerfleisch (400gr)
- - Karotten (1 Stück)
- - Zwiebel (1 Stück)
- - Salz, Gewürze (nach Geschmack)
- - Grüns
Anleitung
Schritt 1
Bei der Zubereitung der klassischen Hühnernudelsuppe sollte besonderes Augenmerk auf die Zubereitung der Brühe gelegt werden. Es sollte transparent sein und einen goldenen Farbton haben. Hühnerfleisch kann aus jedem Teil des Hühnerschlachtkörpers entnommen werden. Den Kadaver in mittelgroße Stücke schneiden, in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Sie müssen die Brühe etwa 1,5 Stunden bei mittlerer Hitze kochen. Wenn Sie Ihre hausgemachte Nudelsuppe schnell zubereiten müssen, können Sie die Brühe verwenden oder die Kochzeit verkürzen. Wenn sich Schaum bildet, entfernen Sie ihn unbedingt. Nehmen Sie eine halbe große Zwiebel oder eine kleine Zwiebel und geben Sie sie während des Kochens in die Brühe. Dies verleiht ihm mehr Fülle und Geschmack. Wenn die Brühe fertig ist, entfernen Sie das Fleisch und die Zwiebeln daraus. Letztere kann man wegwerfen, denn er hat bereits seinen Teil dazu beigetragen, die Hühnernudelsuppe zuzubereiten.
Schritt 2
Die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden. In die Brühe geben und weiterkochen.
Schritt 3
Suppennudeln können sowohl zu Hause als auch gekauft verwendet werden. Um die Suppe schnell zu kochen, verwenden Sie fertige Nudeln. Geben Sie die erforderliche Menge Nudeln in die Brühe und kochen Sie sie nicht lange, etwa 3-4 Minuten. Fügen Sie im gleichen Schritt für die Zubereitung der Hühnernudelsuppe Salz, Pfeffer und Gewürze zu Ihrer Brühe hinzu. Nach Ablauf der Garzeit die Suppe vom Herd nehmen.
