Geräuchertes Hühnchen wird von vielen Hausfrauen wegen seines spezifischen hellen Geschmacks und Aromas, seines saftigen Fleisches und seiner hervorragenden Kompatibilität mit anderen Produkten geliebt.
Es ist notwendig
- -150-250 Gramm Hartkäse,
- -50 Gramm gehackte Walnüsse,
- -150-250 Gramm Champignons,
- -3 Eier,
- -1 Zwiebel,
- -150-250 Gramm geräuchertes Huhn,
- -50 Gramm Pflaumen,
- -150 Gramm Mayonnaise (kann durch Sauerrahm ersetzt werden),
- -2 Knoblauchzehen
- -2 EL. Esslöffel Pflanzenöl
- - ein bisschen Salz,
- - etwas gemahlener schwarzer Pfeffer,
- -1 Paprika,
- - etwas Granatapfelkerne,
- - etwas Dill,
- - etwas Petersilie.
Anleitung
Schritt 1
Schneiden Sie das Huhn in Stücke (Sie können es in Streifen schneiden).
Schritt 2
Die Pflaumen abspülen, mit kochendem Wasser übergießen und eine halbe Stunde ruhen lassen, nach einer halben Stunde das Wasser abgießen und die Pflaumen in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Eier kochen, abkühlen, schälen. Wir zerlegen die Eier in Eigelb und Eiweiß, das sind drei auf einer Reibe. Wir werden eine Tasse geriebenes Eiweiß und eine Tasse geriebenes Eigelb haben. Wir lassen ein Eigelb zur Dekoration.
Schritt 4
Drei Käse auf einer mittleren Reibe.
Die geschälten Nüsse hacken.
Die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel anbraten, bis sie weich ist.
Fügen Sie der Zwiebel Pilze hinzu (in kleine Würfel geschnitten). Zehn Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Abkühlen lassen.
Schritt 6
Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben und mit Mayonnaise mischen.
Schritt 7
Wir formen den Salat.
Mit Zwiebeln gebratene Champignons in eine Salatschüssel oder einen Teller geben. Das Eigelb auf die Champignons geben, mit einer halben Portion Käse bestreuen, den Käse mit etwas Mayonnaise einfetten, mit einer Handvoll gehackter Nüsse bestreuen.
Die nächste Schicht ist eine halbe Portion Hühnchen, die wir mit etwas Mayonnaise bedecken und mit Nüssen bestreuen. Pflaumen auf die Nüsse legen, mit Mayonnaise einfetten, mit Nüssen bestreuen.
Das restliche Hähnchen auf die Nüsse legen, mit Mayonnaise einfetten und erneut mit Nüssen bestreuen.
Die letzte Schicht besteht aus Käse, geriebenen Proteinen und Mayonnaise auf dem Käse. Wir glätten den Salat mit einem Messer und bestreuen ihn mit fein geriebenem Eigelb. Den Salat mit Paprikafiguren dekorieren. Wir verteilen Granatapfelkerne und Kräuter auf dem Salat. Den vorbereiteten Salat stellen wir eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
