Buchweizen ist ein gesundes Getreide, das jedem seit seiner Kindheit bekannt ist. Eltern kochen oft Buchweizen in Milch für ihre Kinder, da sie alle wohltuenden und nahrhaften Eigenschaften dieses Gerichts kennen. Was könnte einfacher sein als in Milch gekochter Buchweizen? Darüber hinaus wird ein so wunderbares Frühstück den ganzen Tag Energie geben.
Es ist notwendig
- - Buchweizen 1 Tasse
- - 3 oder 4 Gläser Milch
- - ein paar Esslöffel Zucker
- - Butter
- - Salz
- - Vanillin
Anleitung
Schritt 1
Am besten kochen Sie Buchweizenbrei in einem Behälter mit dicken Wänden oder in einem Kessel. Bei der Auswahl von emaillierten Gerichten müssen Sie darauf vorbereitet sein, dass der Brei höchstwahrscheinlich verbrennt.
Schritt 2
Der erste Schritt besteht darin, die Grütze auszusortieren und zu spülen. Sie fangen erst an, es zu kochen, nachdem das Wasser vollständig transparent geworden ist. Als nächstes müssen Sie Milch in einen Topf gießen und auf den Herd stellen. Wenn die Milch kocht, sehr wenig Salz, Zucker und Vanillin hinzufügen.
Schritt 3
Danach können Sie Buchweizen hinzufügen und erneut auf den Moment warten, in dem die Milch kocht. Ein Esslöffel Butter verleiht dem Buchweizenbrei Geschmack und Aroma, erhöht aber gleichzeitig die Kalorienzahl. Die Hitze auf dem Herd sollte jetzt minimal sein und die Pfanne sollte vollständig mit einem Deckel bedeckt sein.
Schritt 4
Wichtig ist, den Brei regelmäßig umzurühren, sonst bildet sich ein unansehnlicher Milchfilm darauf. Dieses köstliche Gericht wird etwa eine halbe Stunde gebrüht. Damit der Brei ankommt, muss er 10 Minuten mit abgedecktem Deckel und in ein Handtuch gewickelt stehen.
Schritt 5
Als sehr schmackhaft und aromatisch erweist sich das Gericht, wenn man es in kleinen portionierten Töpfen im Ofen gart. Manche Leute fügen dem Buchweizenbrei Kondensmilch und sogar Honig hinzu, was dem Gericht einen zarten Honiggeschmack verleiht.
