Mit einem Slow Cooker können Sie etwas so Einfaches und Leckeres wie ein Omelett zubereiten. Während des Kochens können Sie Pilze, Hackfleisch, Gemüse, Käse und andere Zutaten für jeden Geschmack hinzufügen.
Einfaches Multicooker-Omelettrezept
Nehmen Sie 6 Eier, 1 EL. Milch, 50 g Mehl, Salz - nach Geschmack etwas Grün. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, gießen Sie die Milch hinein, fügen Sie Salz, Mehl hinzu und schlagen Sie mit einer Gabel oder einem Schneebesen schaumig. Schalten Sie den Multicooker ein und lassen Sie ihn aufwärmen. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel oder schmelzen Sie die Butter und gießen Sie die Mischung ein. Wählen Sie den Modus "Backen" oder "Eintopfen" für 20-25 Minuten.
Während das Omelett kocht, das Gemüse waschen und fein hacken. Nach Programmende das Omelett nicht sofort herausnehmen, etwas ziehen lassen. Das fertige Omelett mit einem Holzspatel auf einen Teller legen und servieren. Wenn Sie einem einfachen Omelett etwas Hartkäse hinzufügen, erhält das Gericht einen zart cremigen und weichen Geschmack. Und wenn Sie salzigen oder würzigen Käse hinzufügen, erhalten Sie ein originelles herzhaftes Gericht.
Um ein Omelett zuzubereiten, kann die Milch durch in etwas Wasser verdünnte Sauerrahm ersetzt werden.
Gemüseomelett in einem Slow Cooker
Um ein Gemüseomelett in einem Slow Cooker zu kochen, nehmen Sie 3 Eier, 0,5 Tassen Milch, etwas Wurst oder Würstchen, Käse, 3 Tomaten, 1 Paprika, etwas Butter, Frühlingszwiebeln, schwarzen Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Geben Sie einen Butterklumpen in die Multicooker-Schüssel und schalten Sie den Backmodus ein. Hacken Sie die Wurst oder Würste und legen Sie sie zum Braten in einen Slow Cooker. Die Hälfte der Frühlingszwiebeln, Paprika, Tomaten schälen und fein hacken, zur Wurst geben.
Eier mit Milch schlagen, salzen, den Rest der fein gehackten Frühlingszwiebeln hinzufügen. Die Mischung über die Wurst und das Gemüse gießen, mit einem speziellen Spatel vorsichtig umrühren. Das Hinzufügen von Gemüse zum Omelett verleiht dem Gericht Geschmack und Saftigkeit. Sie können gefrorenes Gemüse zum Kochen verwenden.
Um das Omelett fluffiger zu machen, können Sie der Ei-Milch-Mischung etwas Backpulver hinzufügen.
Italienisches Omelett
In einem Slow Cooker können Sie ein Omelett mit einem komplexeren Rezept zubereiten. Das Gericht heißt italienisches Omelett. Für die Zubereitung benötigen Sie 4 Eier, 1 Glas Milch, 10-15 Garnelen (oder andere Meeresfrüchte), 50-60 g Schinken, jeweils 2 EL. Esslöffel grüne Erbsen- und Maiskonserven (Spargel, Bohnen), eine halbe kleine Zwiebel, eine halbe Karotte, 1 Tomate, etwas Hartkäse, Weichkäse (Feta oder Feta), eine halbe Zitrone, Kräuter, Salz, Knoblauch, schwarz Pfeffer nach Geschmack.
Die geschälten Zwiebeln und Karotten fein hacken. Braten Sie sie im "Simmering"-Modus etwas in Öl an. Schinken, Tomaten, Garnelen hacken, zu Zwiebeln und Karotten geben, Dosengemüse, Knoblauch und Zitrone dazugeben, umrühren. Eier mit Milch schlagen, geriebenen Hartkäse hinzufügen, salzen und die Mischung in einen Slow Cooker gießen. Das Gemüse und den Feta-Käse fein hacken, in den Multicooker gießen und den Modus "Eintopf" für 30 Minuten einstellen. 5 Minuten vor dem Garen den Deckel des Multicookers öffnen und das Omelett mit einem Spatel an den Rändern trennen. Teilen Sie es in vier Segmente für ein besseres Backen.
