Wenn Sie einen Multikocher, aber keinen Brotbackautomaten haben und Ihr eigenes frisches hefefreies Brot backen möchten, lassen Sie sich nicht entmutigen, denn auch in einem Multikocher können Sie leckeres Brot mit brauner Kruste backen.
Es ist notwendig
- Weizenmehl - 200 gr.
- Roggenmehl - 100 gr.
- Erbsenmehl - 100 gr.
- Haferflocken - 50 gr.
- Rosinen - 100 gr.
- Geschälte Samen - 50 gr.
- Salz - 1/2 TL
- Joghurt - 250 ml.
- Milch - 180 ml.
- Öl zum Schmieren der Schüssel.
Anleitung
Schritt 1
Mehl sieben und mit Haferflocken mischen. Dann Rosinen, Samen und Salz dazugeben.
Als nächstes eine tiefe Schüssel nehmen und dort Milch und Joghurt mischen. Es ist besser, Naturjoghurt zu verwenden, es wird viel schmackhafter.
Schritt 2
Dann die Müsli-Mehl-Mischung mit der Milch-Joghurt-Mischung vermischen. Gründlich mischen, dabei darauf achten, Klumpen zu vermeiden. Übertragen Sie den resultierenden Teig in die Multicooker-Schüssel, nachdem Sie ihn zuvor mit Sonnenblumenöl eingefettet haben, und schalten Sie den "Backen" -Modus ein. Das Brot 35 Minuten backen. Öffnen Sie dann den Multikocher, drehen Sie das Brot um und stellen Sie den Heizmodus für 10 Minuten ein. Nach 10 Minuten können Sie das fertige Brot herausnehmen und sich und Ihre Lieben damit erfreuen. Guten Appetit!
