Reisig ist eines der beliebtesten süßen Gerichte für Tee, von dem sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert sind. Reisig zu kochen ist gar nicht so schwer.
Es ist notwendig
- - 250 ml Milch;
- - 2 Eier;
- - 2 EL. l. Sahara;
- - 0,5 TL Salz;
- - 1 Teelöffel Backpulver;
- - 400-800 g Mehl;
- - Puderzucker zum Bestreuen;
- - 1 Flasche Pflanzenöl zum Braten.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie Milch mit Raumtemperatur in eine Schüssel, in der wir den Teig kneten. Eier, Zucker, Salz hinzufügen und mit einem Mixer schaumig schlagen. Backpulver hinzufügen und nach und nach Mehl hinzufügen, schlagen. Wenn der Teig dicker wird, hören Sie auf, mit einem Mixer zu schlagen. Gießen Sie mehr Mehl und kneten Sie den Teig mit unseren Händen, wie bei Knödeln. Den fertigen Teig mit einem Tuch abdecken und 10-15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
Ein Stück Teig abschneiden, ein dünnes Blatt ausrollen und in Streifen schneiden, dann ein Fischgrätmuster.
Schritt 3
Öl in einen Topf geben, erhitzen. In heißem Öl beginnen wir, Reisig zu braten - braten Sie jeweils 6-8 Streifen goldbraun.
Schritt 4
Das fertige Reisig schön auf eine Schüssel legen und mit Puderzucker bestreuen. Wir servieren an den Tisch und laden alle zum Tee ein!
