Im Frühjahr ist es unerlässlich, den Körper mit Vitaminen zu füllen, da viele davon über den langen Winter verbracht wurden. Der einfachste und günstigste Weg ist, frisches Gemüse roh zu essen. Daher ist ein leichter Gemüsesalat eine gute Option, um im Frühjahr Vitamine zu bekommen.
Zutaten für die Zubereitung von Gemüsesalat:
- ein halber Kopf Chinakohl;
- 1-2 große Paprika;
- 1 große frische Gurke;
- 2 rote große Tomaten;
- beliebige Grüns;
- Salz, Öl zum Anrichten.
Einen leichten Gemüsesalat kochen:
1. Chinakohl willkürlich zerkleinern, aber nicht zu groß.
2. Den gehackten Kohl in eine Schüssel geben, mit Salz würzen und leicht zerknittern, damit er weich wird.
3. Pfeffer waschen, von Kernen und Wänden reinigen, auch willkürlich schneiden.
4. Spülen Sie die Gurke unter fließendem Wasser ab, reinigen Sie sie, wenn die Schale zu dick ist. Eine Gurke mit dünner Schale sofort in Streifen schneiden.
5. Meine Tomaten, in kleine Stücke geschnitten.
6. Kombinieren Sie alles Gemüse mit Kohl, mischen Sie, fügen Sie Gemüse hinzu. Bei Bedarf Salz hinzufügen.
7. Würzen Sie den Salat mit Ihrem Lieblingsöl (Sonnenblume, Senf, Olive), Sie können etwas Zitronensaft hinzufügen. Gut mischen und 10 Minuten ziehen lassen, damit der Salat saftiger und schmackhafter wird.
