Die Kombination aus Tomaten und Gurken ist für viele Russen einer der Favoriten, wenn es um die Salatzubereitung geht. Aber diese Kombination ist die banalste und alles andere als festlich. Wenn Sie jedoch Sauce mit Honig und Orangensaft hinzufügen, erstrahlt selbst ein einfacher und vertrauter Salat in neuen Farben.
Zutaten für die Zubereitung von Gemüsesalat:
- 1 lange glatte Gurke;
- 2-3 reife Tomaten;
- 1 saurer grüner Apfel;
- eine Handvoll geschälte Walnüsse;
- Salz und Kräuter nach Geschmack.
Zutaten für die Herstellung von Süß-Sauer-Sauce:
- 1, 5-2 Teelöffel flüssiger Honig;
- 1-2 Esslöffel Öl (Oliven- oder Sonnenblumenöl);
- 2-3 Scheiben Orange oder Mandarine.
Gemüsesalat mit Süß-Sauer-Sauce kochen
1. Gemüse und Obst waschen, Apfel und Orange schälen.
2. Tomaten und Gurke in Würfel oder Spalten schneiden und in eine Salatschüssel geben.
3. Den Apfel in 4 Stücke schneiden, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
4. Gehacktes Gemüse und Äpfel nach Geschmack salzen und nach Belieben frisch gehackte Kräuter hinzufügen.
5. Dann sollten Sie eine süß-saure Sauce zum Dressing zubereiten. Sie müssen Honig und Pflanzenöl mischen (wenn Honig zu dick ist, muss er flüssig erhitzt werden). Dann den Saft der Orangen- oder Mandarinenscheiben in die Sauce pressen, Sauce gut vermischen.
6. Gießen Sie die Sauce in eine Salatschüssel, mischen Sie den ganzen Salat gut.
7. Die Walnüsse in kleine Stücke schneiden und über den vorbereiteten Salat streuen. Oder gehackte Walnüsse können mit der Sauce vermischt und mit diesem originellen Dressing über den Salat gegossen werden.
