Sie können Ihren eigenen Käsecracker mit einem Minimum an Lebensmitteln herstellen. Diese Cracker sind viel schmackhafter als die gekauften.
Es ist notwendig
220 Gramm Cheddar-Käse (oder anderer Hartplastik), 4 Esslöffel Butter, 1 Tasse Mehl, 1/2 Teelöffel Salz, 2 Esslöffel kaltes Wasser
Anleitung
Schritt 1
Käse auf einer groben Reibe reiben, Butter in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Käse, Butter, Mehl, Salz in einem Mixer glatt mahlen.
Schritt 3
Gießen Sie Wasser in die resultierende Masse und mischen Sie es gut.
Schritt 4
Rollen Sie den Teig zu einer Kugel und wickeln Sie ihn in Plastikfolie ein. 20 Minuten kalt stellen.
Schritt 5
Den abgekühlten Teig dünn ausrollen und mit den Ausstechformen die Cracker ausstechen.
Schritt 6
Das Backblech mit Pergament bedecken und die Figuren auslegen.
Schritt 7
Bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen. Die Cracker sollten goldbraun sein. Abkühlen und servieren.
