Ein gesunder und leckerer Kuchen mit getrockneten Aprikosen und Pflaumenmarmelade schmückt jeden festlichen Tisch!
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 400 g Mehl
- - 50 g Hefe
- - 150 ml Milch
- - 70 g Butter
- - 60 g Zucker
- - 1/3 Teelöffel Salz
- - 2 Eier
- Für die Füllung:
- - 250 g getrocknete Aprikosen
- - 200 Pflaumenmarmelade
- Um das Produkt zu schmieren:
- - Ei
- Um das Backblech einzufetten:
- - Butter
Anleitung
Schritt 1
Aus den angebotenen Produkten nach Hauptrezept den Hefeteig kneten und an einen warmen Ort stellen.
Schritt 2
Aus Pflaumenmarmelade und getrockneten Aprikosen bereiten wir die Füllung für unsere Torte zu. Wählen Sie dazu ganze und große Beeren aus Pflaumenmarmelade.
Schritt 3
Getrocknete Aprikosen einweichen, dann mit kaltem Wasser abspülen, in einem Handtuch oder einer Serviette trocknen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4
Wir teilen den fertigen Teig in zwei ungleiche Teile. Das meiste davon rollen wir zu einer 1,5-2 cm dicken Schicht aus und legen es auf eine mit Butter gefettete Pfanne.
Schritt 5
Von der Mitte bis zu den Rändern der Schicht getrocknete Aprikosen und Pflaumen in Kreisen auslegen und die Reihenfolge der Aktionen abwechseln.
Schritt 6
Die kleinere Teighälfte in drei Teile teilen und daraus einen Zopf flechten. Wir verteilen das fertige Geflecht um den Umfang der Schicht.
Schritt 7
Den Kuchen mit geschlagenem Eigelb einfetten und für 30-35 Minuten in einen auf 200-220 Grad vorgeheizten Ofen geben.
