Ein leckerer Kuchen ist gar nicht so schwer, wie es auf den ersten Blick scheint. Erfreuen Sie Ihre Lieben und backen Sie Kuchen mit getrockneten Aprikosen.
Es ist notwendig
- - Bitterschokolade - 250 g;
- - Mehl - 1, 5 Tassen;
- - Öffner für Teig - 1, 5 Teelöffel;
- - brauner Zucker - 1 Glas;
- - Kakao - 1 Esslöffel;
- - Butter - 125 g;
- - Ei - 1 Stück;
- - getrocknete Aprikosen - 1 Glas;
- - Walnüsse oder Haselnüsse - 0,5 Tassen;
- - Soda - 0,5 Teelöffel;
- - Sauerrahm - 150 g;
- - Milch - 100 ml.
Anleitung
Schritt 1
Die gehackte Schokolade in einen Topf geben und anzünden. Unter ständigem Rühren erhitzen, bis eine glatte Masse entsteht. Anschließend auf eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform legen und gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilen. Schicke es in die Kälte und lass es einfrieren.
Schritt 2
Die Butter mahlen und mit folgenden Produkten mischen: gesiebtes Mehl, Kakao, Kristallzucker und Backpulver. Rühren Sie die resultierende Mischung mit den Händen, bis sich feine Krümel bilden. Fügen Sie dann ein Ei, gehackte getrocknete Aprikosen und Nüsse hinzu. Gründlich mischen.
Schritt 3
Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel Sauerrahm, Backpulver und Milch. Fügen Sie die resultierende Mischung zur Hauptmischung hinzu. Gründlich mischen. So ist der Teig entstanden.
Schritt 4
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den entstandenen Teig auf eine Form mit Schokolade geben und glatt streichen. Etwa 30 Minuten backen.
Schritt 5
Die Backwaren aus der Form nehmen, etwas abkühlen lassen und wenden. Dann etwa 2 Stunden kalt stellen. Kuchen mit getrockneten Aprikosen sind fertig! Servieren Sie sie auf dem Tisch, nachdem Sie sie zuvor geschnitten haben.
