Krabbensalat mit Käse und Eiern erweist sich als spektakulär, elegant und schön. Dieses Rezept ergibt 18 Kugeln köstlichen Salat. Krabbenstäbchen werden auf einer feinen Reibe darin gerieben, dies ist besser, wenn sie gefroren sind.
Es ist notwendig
- - 2 Eier;
- - 100 Gramm Käse;
- - Mayonnaise oder Sauerrahm;
- - 200 Gramm Krabbenstäbchen;
- - 1 Knoblauchzehe.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie Hühnereier, kochen Sie sie, nach dem Kochen sollten 10 Minuten vergehen. Zum Abkühlen mit Wasser bedecken.
Schritt 2
Reiben Sie die Krabbenstäbchen auf einer feinen Reibe (besser, wenn sie leicht gefroren sind, damit Sie die Stäbchen leichter reiben können). Lassen Sie einen, um den Salat zu dekorieren. Käse nehmen und auf einer feinen Reibe reiben.
Schritt 3
Eier schälen und ebenfalls reiben. Nehmen Sie eine Salatschüssel, geben Sie geriebenen Käse, gehackte Eier und 1/2 Krabbenstäbchen hinein. Fügen Sie etwa 3 Esslöffel Sauerrahm oder Mayonnaise zum Salat hinzu.
Schritt 4
Nehmen Sie den Knoblauch, drücken Sie ihn durch die Knoblauchpresse und geben Sie ihn ebenfalls in die Salatschüssel. Knoblauch macht den Salat aromatischer und herzhafter.
Schritt 5
Alle Zutaten gut vermischen, um eine homogene Masse zu erhalten. Die Masse zu Kugeln formen. Jeder Ball sollte etwa die Größe eines Tennisballs haben.
Schritt 6
Tauchen Sie sie in die zweite Hälfte der Krabbenspäne.
Schritt 7
Fertige Salatbällchen mit Kräutern und gehackten Krabbenstäbchen, die vorher übrig blieben, nach Wunsch dekorieren. Nach Bedarf kann etwas Salz hinzugefügt werden.
