Likör ist ein wunderbares und edles Getränk, das sich ideal für jede Feier eignet, besonders wenn es zu Hause zubereitet wird. Sie können dies Ihren Gästen sicher anbieten, mit dem absoluten Vertrauen, dass es keine Chemikalien und Aromen enthält. Die Herstellung von Spirituosen ist eine einfache Sache, die Hauptsache ist, alle Feinheiten des Rezepts zu beachten.
Es ist notwendig
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- Himbeerlikör:
- 1 kg Himbeeren;
- 1 kg Kristallzucker;
- 1 Liter Alkohol;
- 1 Liter Wasser.
- Nusslikör:
- 1 Liter Alkohol;
- 200 Gramm Walnüsse (jung);
- 5 Stücke. Nelken;
- 2 Tassen 30% Zuckersirup
- Orangen Likör:
- 1 Liter Alkohol (Wodka);
- 500 Gramm Kristallzucker;
- Schale von 5 Orangen.
- Kaffeelikör:
- 1 Liter Alkohol (Wodka);
- 50 gr Kaffee (natürlich);
- 1 Tasse Zucker.
Anleitung
Schritt 1
Himbeerlikör.
Die Beeren zerdrücken und mit Alkohol bedecken. 10-15 Tage an einem dunklen Ort ziehen lassen, dabei regelmäßig schütteln. Bereiten Sie den Sirup zu, indem Sie Wasser und Zucker mischen und 10 Minuten kochen lassen. Den Zuckersirup abkühlen lassen und zum Aufguss geben. Lassen Sie den Likör weitere 2 Wochen ziehen. Filtern Sie das resultierende Getränk und gießen Sie es in schöne Glasflaschen, die Sie mit Deckeln fest verschließen.
Schritt 2
Nusslikör.
Die Nüsse in 4 Stücke schneiden und in die Flasche füllen. Bedecken Sie sie mit Reinigungsalkohol und fügen Sie Nelken hinzu. 3-4 Wochen ziehen lassen. Die Tinktur filtrieren und mit dem Zuckersirup vermischen. 2-3 Tage ziehen lassen. Ein ausgezeichneter Nusslikör zum Trinken.
Schritt 3
Orangen Likör.
Die Orangenschale in kleine Streifen schneiden und mit Alkohol bedecken. 2-3 Wochen auf der Fensterbank oder einem anderen warmen Ort ziehen lassen. Die Brühe abseihen. Gießen Sie den Zucker in eine Emailleschüssel und fügen Sie 1 Glas des resultierenden Getränks hinzu. Bei schwacher Hitze kochen, bis sich der Kristallzucker vollständig aufgelöst hat. Kühlen Sie Ihren Sirup ab und geben Sie ihn in die Hauptflasche. Den Likör fest mit einem Deckel verschließen und 2 Wochen an einem kühlen Ort ziehen lassen.
Schritt 4
Kaffeelikör.
Kaffee mit Wasser aufgießen und aufkochen. Die resultierende Brühe abkühlen und 24 Stunden ziehen lassen. Wodka mit Zucker und der resultierenden Brühe mischen. Auf schwache Hitze stellen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Den Likör filtern, abkühlen lassen und in eine Flasche füllen. Nach 5-7 Tagen ist der Kaffeelikör trinkfertig.
