Dieses beliebte mexikanische Gericht kann ganz einfach zu Hause zubereitet werden. Es wird für seinen einzigartigen, reichen Geschmack und seine einfache Zubereitung geschätzt.
Es ist notwendig
- • ½ kg Rinderhackfleisch;
- • 1 Salatblatt;
- • einige Frühlingszwiebeln;
- • 2 mittelgroße Zwiebelköpfe;
- • 1 Teelöffel Kreuzkümmel;
- • 8 Weizenkuchen (Tortillas);
- • 400 g geröstete Bohnen;
- • 5 reife Tomaten;
- • Pflanzenfett;
- • 200 g Cheddar-Käse;
- • 2 Teelöffel Chilipulver.
Anleitung
Schritt 1
Die Schale von der Zwiebel entfernen, in kaltem Wasser abspülen und in kleine Würfel schneiden. Danach muss es in eine heiße Pfanne gegossen werden. Die Zwiebeln bei mittlerer Hitze unter regelmäßigem Rühren etwa 10 Minuten anbraten.
Schritt 2
Alle losen Gewürze miteinander vermischen und etwas Wasser hinzufügen. Danach alles noch einmal gut vermischen. Als Ergebnis sollten Sie eine pastöse Masse haben. Die Gewürzpaste in die Zwiebelpfanne geben und gut vermischen. Die Zwiebeln weitere 5 Minuten anbraten.
Schritt 3
Dann das Hackfleisch in die Pfanne geben. Alles ist gründlich gemischt. Den Inhalt der Pfanne weiter braten, dabei regelmäßig umrühren.
Schritt 4
Dann die Bohnen zum Hackfleisch geben, salzen, pfeffern und alles noch einmal vermischen. Das Hackfleisch weiter braten, bis es gar ist.
Schritt 5
Tomaten sollten gewaschen und in kleine Stücke geschnitten werden. Die gewaschenen Frühlingszwiebeln und den Salat mit einem scharfen Messer hacken. Den Käse mit einer groben Reibe mahlen.
Schritt 6
Verteilen Sie die Tortilla auf dem Tisch und legen Sie die Füllung hinein. Etwas gebratenes Hackfleisch in die Mitte legen und mit Frühlingszwiebeln, Tomaten, geriebenem Käse und Salat bestreuen. Dann falten Sie die unteren beiden Kanten in die Mitte und formen Sie etwas, das wie ein Umschlag aussieht. Mit den restlichen Kuchen genauso verfahren.
Schritt 7
Die fertigen Burritos in eine Auflaufform geben und mit Frischhaltefolie abdecken. Dann muss diese Form in einen auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen gestellt und das Gericht etwa 40 Minuten lang gebacken werden.
Es gibt viele Variationen von Füllungen, so dass Sie immer experimentieren können, indem Sie etwas Eigenes hinzufügen.