Fischgerichte sind sehr wohltuend für den Körper. Die Sache ist, dass Fisch eine große Menge an allen Arten von Vitaminen, Selen, Kalzium, Fluor, Zink, Phosphor usw. enthält. Wenn gebratener, gesalzener, geräucherter, gedünsteter und gebackener Fisch nicht nach Ihrem Geschmack ist, versuchen Sie, Fischauflauf zu kochen.
Es ist notwendig
- - 300 Gramm Fischfilets (Sie können jeden Fisch nehmen);
- - drei große Kartoffeln;
- - eine Karotte;
- - zwei Zwiebeln;
- - 70-80 Gramm Käse;
- - drei Eier;
- - Pflanzenfett;
- - ein Esslöffel Mehl;
- - Gewürze und Salz (nach Geschmack);
- - Grüns (nach Geschmack).
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie den Fisch in Salzwasser, kühlen Sie ihn ab und schneiden Sie ihn in beliebiger Reihenfolge (wenn Sie möchten, können Sie den Fisch nicht nur kochen, sondern auch braten oder dämpfen).
Schritt 2
Kartoffeln schälen, kalt abspülen und kochen. Die fertigen Kartoffeln zerdrücken, salzen und Kartoffelpüree kochen (Sie können ein Stück Butter hinzufügen).
Schritt 3
Karotten schälen, waschen und auf einer groben Reibe reiben (Sie können fein und fein hacken).
Die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.
Schritt 4
Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und braten Sie das Gemüse separat an: zuerst Zwiebeln, dann Karotten. Sie müssen sie braten, bis sie vollständig gekocht sind, und denken Sie daran, ständig umzurühren (Sie müssen sicherstellen, dass das Gemüse nicht anbrennt).
Schritt 5
Nachdem das Gemüse gebraten ist, geben Sie es auf separate Teller, bestreuen Sie die Multicooker-Schüssel leicht mit einer kleinen Menge Mehl, geben Sie dann das Kartoffelpüree hinein und streichen Sie es vorsichtig glatt und zerdrücken Sie es leicht.
Legen Sie Zwiebeln auf eine Schicht Kartoffeln, dann Karotten. Alles pfeffern. Als nächstes die Fischstücke auf das Gemüse legen.
Schalten Sie den Multicooker ein und stellen Sie den Backmodus für 30 Minuten ein.
Schritt 6
Eier in einen kleinen Behälter brechen, salzen und pfeffern, gründlich schlagen. Gießen Sie den Inhalt des Multikochers mit der vorbereiteten Mischung (gießen Sie den Auflauf mit Eiern frühestens 10 Minuten nach dem Einstellen des Modus).
Schritt 7
Den Käse reiben und 10 Minuten vor dem Garen auf die Kasserolle streuen.
Schritt 8
Den vorbereiteten Auflauf aufschneiden, auf einen flachen Teller legen und mit fein gehackten Kräutern bestreuen. Das Gericht kann am Tisch serviert werden.
