Wie Man Hühnermägen In Einem Slow Cooker Kocht

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Wie Man Hühnermägen In Einem Slow Cooker Kocht
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Video: Wie Man Hühnermägen In Einem Slow Cooker Kocht

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Video: Wunderbares Rezept für Hühnermägen in der Pfanne, schnell und lecker Rezept 2024, März
Anonim

Es gibt nicht nur zwei Möglichkeiten, Hühnermägen zuzubereiten. Alle sind sich ein wenig ähnlich, aber das Ergebnis ist das gleiche - es ist immer lecker. Da Mägen an sich zäh sind, müssen sie lange gekocht werden. Aber diese Art des Kochens ist immer anstrengend. Der Multicooker hilft, dieses Problem zu lösen. Dank dieser Technik erweist sich das Gericht als sehr zart und weich im Geschmack.

Wie man Hühnermägen in einem Slow Cooker kocht
Wie man Hühnermägen in einem Slow Cooker kocht

Es ist notwendig

  • Hühnermägen - 1 kg
  • Zwiebel - 1 Stk.
  • Karotten - 1 Stk.
  • Tomatenmark - 1-2 Esslöffel
  • Knoblauch - 1-2 Nelken
  • Sojasauce - 1-2 Esslöffel
  • Lorbeerblätter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

Schritt 1

Der erste Schritt besteht darin, die Nabel sorgfältig vorzubereiten - entfernen Sie die Haut, überschüssiges Fett und waschen Sie die Mägen gut mit Wasser. Nach den durchgeführten Manipulationen fahren wir mit dem Schneiden fort. Schneiden ist nicht wichtig, wie Sie möchten. Zwiebelmodus ist nicht grob, sondern Karotten reiben.

Schritt 2

In einem Slow Cooker die Nabel mit Karotten und Zwiebeln 20 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vergessen Sie nicht zu rühren. Nach dem Frittieren der Zutaten Tomatenmark, fein gehackten Knoblauch, Sojasauce und Lorbeerblatt hinzufügen. Wenn nicht genug Flüssigkeit in der Kochschüssel ist, müssen Sie etwas Wasser hinzufügen, damit die Nabeln in der Sauce gedünstet werden können. Wenn alles, was Sie brauchen, in den Multikocher geladen ist, müssen Sie nur noch gründlich mischen und für 1,5 - 2 Stunden auf den "Quenching"-Modus stellen.

Schritt 3

Reis oder Kartoffeln, aber auch nur Gemüse, eignen sich als Beilage gut für Hühnermägen. Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen. Guten Appetit!

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