Jeder liebt herzhafte Salate, aber nicht jeder liebt gesunde Lebensmittel wie Karotten oder Kohl. Aber es gibt eine Möglichkeit, mit gesunden Lebensmitteln einen herzhaften und leckeren Salat zuzubereiten. Dieses Rezept verbessert nicht nur Ihre Gesundheit und Ihren Genuss, sondern hilft Ihnen auch, etwas von Ihrem Budget zu sparen.
Produkte
- 2 rohe süße Karotten
- 150 g Hartkäse
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Walnusskerne
- 150 g Mayonnaise
- 250 g Kohl
- 1 Bund Petersilie
Vorbereitung
Walnuss fein hacken oder mit einem Nudelholz kneten. Karotten waschen und reiben. Drücken Sie die Knoblauchzehen durch eine Knoblauchpresse. Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben. Den Kohl waschen und die schlechten Blätter entfernen, in Streifen schneiden. Das Grün abspülen, einige Zweige zum Dekorieren lassen und den Rest mit einem Messer hacken. Alle Produkte mischen, Mayonnaise hinzufügen und nochmals gut mischen.
Mit grünen Zweigen dekorieren. Leckerer Salat zum Verzehr bereit.
Wenn Sie es scharf mögen, können Sie schwarzen Pfeffer oder Chilisauce hinzufügen.
Hilfreiche Ratschläge:
Bei der Zubereitung von schnellen Salaten müssen Sie berücksichtigen, dass die folgenden Zutaten gut miteinander harmonieren: Tomate, Gurke, Käse, Schinken, Pilze, Fleisch, Erbsenkonserven oder Mais und Gemüse.
Wenn der Salat pflanzlich ist, kann Mayonnaise durch eine Mischung aus Olivenöl und Zitronensaft, ungesüßtem Joghurt oder Sauerrahm ersetzt werden.
Wenn Sie Ihren Salat originell servieren oder Ihre Gäste mit etwas Außergewöhnlichem überraschen möchten, kaufen Sie fertige essbare Salatkörbe. Dies wird den Tisch abwechslungsreich gestalten und einen gewöhnlichen Salat in eine interessante Vorspeise verwandeln.
Salate für einen großen Feiertag können am Vortag der Veranstaltung zubereitet werden. Einfach die Zutaten hacken und in separate Schüsseln geben und vor dem Servieren würzen und mischen.
Wenn Sie Salate aus einer Gastronomie wie Wurst, geräuchertes Fleisch, Käse, Fischkonserven oder gekochten Fisch zubereiten, probieren Sie den Salat vor dem Einsalzen. Es kann schon salzig genug sein.
Wenn Sie den Salat übersalzen haben, geben Sie am besten einfach alle Zutaten hinzu.
Für eine Kinderveranstaltung können Sie aus jeder Frucht einen Salat zubereiten: Kiwi, Mandarine, Apfel, Banane, Birne, Trauben usw. Alle Zutaten müssen geschnitten, in eine Schüssel gegeben und mit Joghurt, Honig oder Sirup gewürzt werden.
