Sie haben genug von einfachem Essen, wollten etwas Neues, Leckeres und Originelles? Probieren Sie Hähnchenpfannkuchen. Sie fliegen "mit einem Knall" auseinander und werden von der ganzen Familie geliebt. Sie können sie nicht nur mit einer Beilage essen, sondern auch Sandwiches zum Frühstück damit machen.
Es ist notwendig
- -1 Hähnchenbrust (ohne Haut und ohne Knochen),
- -50 g Käse (jeder kann hart sein, du kannst Quark),
- -1 mittelgroße Zwiebel
- -1 Hühnerei,
- - Dill- oder Petersiliengrün,
- -3 EL l. Kartoffelstärke
- -1 EL. l. Mayonnaise,
- - eine Mischung aus gemahlenem Piment nach Geschmack,
- - Olivenöl zum Braten.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden. Den Käse in die gleichen Würfel wie das Fleisch schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie oder Dill unter fließendem Wasser waschen, anhören, fein hacken.
Schritt 2
Wir schicken alle geschnittenen Produkte in die Schüssel. Geben Sie einen Löffel Mayonnaise, brechen Sie ein Hühnerei, gießen Sie drei Esslöffel Stärke und Pfeffer ein und mischen Sie das Hackfleisch gründlich, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 3
Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, gießen Sie das Olivenöl ein und löffeln Sie das Hackfleisch mit einem Löffel in die Pfanne und braten Sie es auf 2 Seiten, bis eine schöne, goldene Kruste entsteht (wenn wir es auf die andere Seite drehen, decken Sie es ab mit Deckel zum besseren Braten der Hähnchenbrust). Die fertigen Pfannkuchen mit einer Papierserviette auf einen Teller legen (damit das überschüssige Öl in die Serviette aufgenommen wird).
