Eine sehr einfach zuzubereitende, aber köstliche und herzhafte Vorspeise, die ein spezielles koreanisches Karottengewürz erfordert.
Es ist notwendig
- - 1 dünnes Fladenbrot
- - 200 g rohe Karotten
- - 250 g Käse
- - 1 großes Bund frischer Dill
- - 2 Knoblauchzehen
- - 1 EL. ein Löffel Pflanzenöl
- - 1/2 EL. Esslöffel Essig
- - 1/4 Packung koreanisches Karottengewürz
- - Mayonnaise
Anleitung
Schritt 1
Karotten gründlich waschen, schälen und auf einer speziellen Reibe für koreanische Karotten reiben, um dünne lange Scheiben zu erhalten.
Schritt 2
Die Knoblauchzehen schälen, halbieren, das grüne Kerngehäuse entfernen und entsorgen. Restlichen Knoblauch fein hacken. Karotten, Pflanzenöl, Knoblauch, Essig und Gewürze mischen. Rühren und 60 Minuten einweichen lassen.
Schritt 3
Den Dill gründlich abspülen, trocknen und hacken. Schneiden Sie den Lavash in 4 gleiche Teile. Einen Teil mit Mayonnaise dünn bestreichen und mit gehacktem Dill bestreuen.
Schritt 4
Ein weiteres Fladenbrot darauflegen, mit Mayonnaise bestreichen und mit der Hälfte des geriebenen Käses bestreuen.
Schritt 5
Die Hälfte des koreanischen Karottensalats auf den Käse legen.
Schritt 6
Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle. Aus dem restlichen Essen eine zweite Rolle formen. Beide Rollen mit Frischhaltefolie umwickeln und kurz kühl stellen.
Schritt 7
Die Brötchen aus dem Kühlschrank nehmen, abziehen, die Vorspeise in Scheiben schneiden und servieren.
