Finden Sie kein passendes Rezept für "Charlotte"? Der Kuchen ist durchweg flach und nicht zu appetitlich. Die Äpfel sind innen nicht gebacken und der Teig um sie herum bleibt feucht? Zarter, fluffiger Biskuitkuchen, saftige Apfelscheiben und der herrliche Vanilleduft, so ein einfaches Dessert kann auch ein Kind zubereiten!
Es ist notwendig
- - Äpfel - 4 Stk.;
- - Weizenmehl - 200 g;
- - Ei - 4 Stk.;
- - Zucker - 150 g;
- - Butter - 80 g;
- - Honig - 20 g;
- - Vanilleschote - 1 Stk.
- Bratpfanne mit dickem Boden, Mixer, Antihaft-Schale, Backofen.
Anleitung
Schritt 1
Füllung kochen. Die Äpfel schälen und in gleichmäßige mittelgroße Würfel schneiden. Dann den Honig in eine Pfanne mit dickem Boden geben und erhitzen. Die Vanilleschote vorsichtig entlangschneiden und alle Körner entfernen. Fügen Sie diese Körner dann zu Honig hinzu, der in einer Pfanne erhitzt wird. Nachdem der Honig zu einem flüssigen Zustand erhitzt wurde, die Äpfel in die Pfanne geben und in Honig braten, bis sie Karamellfarbe sind.
Schritt 2
Einen Keks kochen. Eier in eine Schüssel brechen, Zucker hinzufügen und mit einem Mixer die Mischung zu festem Schaum schlagen. Dann nach und nach geschmolzene Butter, Mehl und Backpulver zu der geschlagenen Masse geben.
Schritt 3
Die karamellisierten Äpfel in eine antihaftbeschichtete Form geben und mit Teig darüber füllen. Wir stellen die Kuchenform in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen 30 Minuten lang.
Damit das Aroma von „Charlotte“reich wird, der Geschmack hell ist und der Vanilleduft berauschend ist, sollten Sie die Torte unbedingt auf Zimmertemperatur abkühlen und erst dann auf den Tisch servieren.
