Wenn Sie Hähnchenschenkel köstlich im Ofen backen, erhalten Sie ein wunderbares Gericht für ein Familienessen oder eine festliche Tafel. Die Drumsticks kochen schnell genug, sind aber gleichzeitig sehr zart und duftend. Alle Hühnchenliebhaber müssen lernen, wie man die Keulen in den Öfen mit Sauerrahmsauce backt.
Es ist notwendig
- Hähnchenschenkel - 6 Stk.;
- Tortilla - 2 Stk. (Sie können dünnes Fladenbrot nehmen);
- Sauerrahm - 250 g;
- Olivenöl - 2 EL ich.;
- Senf - 2 EL. ich.;
- Champignons in Dosen - 150 g;
- Eine halbe Zitrone;
- Salz - 1/3 TL
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie eine Auflaufform, fetten Sie sie mit 1 EL ein. l. Olivenöl.
Schritt 2
Ordnen Sie die Tortillas oder das Fladenbrot so an, dass die Auflaufform vollständig bedeckt ist. In diesem Fall ist es wichtig, die Seiten zu formen.
Schritt 3
Die vorgewaschenen Hähnchenschenkel auf der Tortilla (Pita) verteilen.
Schritt 4
Die Marinade von den Champignons abtropfen lassen, die Champignons in eine mit dem restlichen Olivenöl behandelte Pfanne geben.
Schritt 5
Die Champignons kochen, bis die Flüssigkeit verdampft und die Champignons goldbraun sind.
Schritt 6
Sauerrahm, Senf, Zitronensaft und Salz in einem separaten Behälter mischen, die Zutaten mischen.
Schritt 7
Die resultierende Sauce zu den Pilzen geben, mischen.
Schritt 8
Die Pilzsauce gleichmäßig auf den Hähnchenschenkeln verteilen. Schicken Sie das Gericht 45 Minuten bei 200 ° C zum Backen.
Schritt 9
Sie können fertige Hähnchenschenkel direkt in einer Auflaufform servieren, nachdem Sie die Form mit fein gehackten Kräutern bestreut haben.
