Leckere Kuchen mit Honig, die nach diesem Rezept zubereitet werden, werden buchstäblich aus dem Nichts zubereitet. Für ein angenehmes Aroma werden Sesamsamen hinzugefügt, aber wenn sie nicht zur Hand sind, können Sie darauf verzichten.
Es ist notwendig
- • 1 Esslöffel flüssiger Honig;
- • 1 Hühnerei;
- • 1 Prise feines Salz;
- • 65 ml gekochtes warmes Wasser;
- • 1, 75 Gläser Mehl (Weizen);
- • 5 Backpulver für Teig;
- • 2 Teelöffel Sesamsamen.
Anleitung
Schritt 1
Gib einen Löffel flüssigen Honigs in einen tiefen Behälter (zum Beispiel eine Schüssel). Damit er flüssiger wird und sich der Teig in Zukunft leichter kneten lässt, sollte er leicht erhitzt werden. Fügen Sie dem Honig feines Salz und warmes abgekochtes Wasser hinzu. Mischen Sie die Zutaten im Behälter.
Schritt 2
Als nächstes ein Ei unterschlagen und nochmals gut verrühren, damit der Inhalt der Schüssel homogen wird. Die Honigmischung und die Hälfte der angegebenen Mehlmenge mischen, mit einem Mixer gründlich verrühren, der Teig wird zunächst flüssig.
Schritt 3
Sesamsamen hinzufügen. Sie können die Menge an Sesamsamen nach Belieben erhöhen, wenn Sie sie lieben und möchten, dass sie in Kuchen mehr schmecken. Alles nochmal umrühren.
Schritt 4
Dann das restliche Mehl hinzufügen, den Teig kneten, zu einer Kugel rollen. Streuen Sie Mehl auf den Tisch und legen Sie den Teig darauf. Den Teig einige Minuten mit den Händen kneten. Damit es nicht an Ihren Händen klebt, können Sie Ihre Hände mit etwas Öl schmieren. Daher sollte die Konsistenz des Teigs die gleiche sein wie beispielsweise bei Knödeln.
Schritt 5
Aus dem Teig kleine Stücke abschneiden und kleine Kuchen mit einer Dicke von einem halben Zentimeter und einem Durchmesser von 7-9 Zentimetern formen (ca.
Schritt 6
Kuchen werden in einer mit Öl heißen Pfanne zubereitet und sehr schnell von beiden Seiten gebraten. Da das Rezept keinen zusätzlichen Zucker enthält (außer Honig), sind sie nicht sehr süß, daher wird empfohlen, sie mit Marmelade oder Sirup zu essen.
