Beim Kochen in einem Multikocher bleiben die meisten nützlichen Eigenschaften erhalten. So ist Forelle mit Gemüse nicht nur sehr lecker und reichhaltig, sondern auch sehr gesund.
Es ist notwendig
- - Forellenfilet 3 Stk.;
- - Mayonnaise 2 EL. Löffel;
- - Senf 2 EL. Löffel;
- - Karotten 1 Stück.;
- - Paprika 2 Stk.;
- - Selleriewurzel 100 g;
- - Zucchini 1 Stk.;
- - Lauch 200 g;
- - Sauerkraut 200 g;
- - Olivenöl 2 EL. Löffel;
- - gehackte Petersilie 2 EL. Löffel.
Anleitung
Schritt 1
Forellenfilet waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen. Von beiden Seiten mit Mayonnaise und Senf bestreichen. Lassen Sie es 20 Minuten einwirken.
Schritt 2
Paprika, Zucchini, Karotten und Sellerie waschen, trocknen und in dünne Streifen schneiden. Vergessen Sie nicht, die Karotten zu schälen. Gemüse mit Kohl und Kräutern, Salz und Pfeffer mischen. Um den Fisch am würzigsten und leckersten zu machen, können Sie ihn in einer Mischung aus Sojasauce und Zitrone marinieren und das fertige Gericht mit Balsamico-Essig bestreuen.
Schritt 3
Olivenöl in einen Slow Cooker gießen, dann die Hälfte des Gemüses geben, Filetscheiben darauf legen, mit dem restlichen Gemüse bedecken. 1 Stunde mit dem Eintopfprogramm kochen. Sie können Forelle mit Gemüse als eigenständiges Gericht sowie mit Kartoffelpüree oder gekochtem Reis servieren.
