Für Käseliebhaber können wir das Rezept für Käsekuchen mit Kefir empfehlen, das in nur einer Stunde zubereitet ist. Ein Kuchen wird aus gewöhnlichen verfügbaren Produkten zubereitet, aber er erweist sich als unglaublich lecker. Geeignet für Tee und als vollwertige Mahlzeit.
Es ist notwendig
- - 1 Glas Mehl;
- - 1 Glas Kefir;
- - 300 g Käse;
- - 4 gekochte Eier;
- - 1 rohes Ei;
- - Backpulver, Salz, Pflanzenöl.
Anleitung
Schritt 1
Machen Sie zuerst den Teig. Dazu Mehl mit einer Prise Backpulver mischen, Kefir einfüllen, rohe Eier einschlagen. Eine Prise Salz in die Mehlmischung geben, den Teig kneten, er sollte eine Konsistenz wie dicker Sauerrahm haben.
Schritt 2
Eine Auflaufform mit Öl einfetten, die Hälfte des Teiges hineingeben. Käse und hartgekochtes Ei auf einer groben Reibe reiben, mischen. Etwas geriebenen Käse lassen. Käse und Ei auf den Teig geben, salzen. Die zweite Teighälfte darauflegen, verteilen - der Teig sollte die Käse-Ei-Füllung vollständig bedecken.
Schritt 3
Den Käsekuchen auf Kefir eine halbe Stunde backen, den Ofen auf 160 Grad vorheizen. Dann den Kuchen aus dem Ofen nehmen, mit etwas geriebenem Käse bestreuen, für 10 Minuten in den Ofen zurückkehren. Danach den Ofen ausschalten, den Kuchen herausnehmen und vollständig abkühlen lassen. Lassen Sie den Kuchen nicht im Ofen auskühlen! Beim Abkühlen des Backofens können Backwaren anbrennen oder sehr trocken werden.
Schritt 4
Den Käsekuchen in Portionen schneiden, zum Tee oder als Frühstück, Mittagessen servieren. Nach diesem Rezept ist Kefir-Teig sehr lecker, Sie können die Füllung ändern, indem Sie Zutaten nach Ihrem Geschmack hinzufügen.
