Der Kuchen ist eine köstliche rechteckige oder runde Konfektion mit Sahne, Früchten, Schokolade usw. Besteht in der Regel aus mehreren Schichten. Leckere Kuchen werden mit Nüssen wie Haselnüssen zubereitet. Sauerrahm verleiht dem Dessert Zartheit.
Es ist notwendig
- Für acht Portionen:
- - 250 ml Sauerrahm 25% Fett;
- - 200 g Haselnüsse;
- - 150 g Butter;
- - 1, 5 Gläser Weizenmehl;
- - 1, 5 Gläser Zucker;
- - 3 Eier;
- - 2 Teelöffel Vanillezucker;
- - 1/2 Teelöffel Backpulver.
Anleitung
Schritt 1
100 g Haselnüsse mit einem Mixer zu groben Krümeln mahlen. Eier mit 1 Glas Zucker und einem Teelöffel Vanillin zu einem üppigen weißen Schaum schlagen. Schlagen Sie weiter und fügen Sie 100 g Butter hinzu.
Schritt 2
Mehl und Backpulver in den Teig sieben, mischen, gehackte Haselnüsse dazugeben.
Schritt 3
Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Form geben, in den Ofen geben, 25 Minuten bei 190 Grad backen. Den zweiten Kuchenboden ebenso backen.
Schritt 4
Bereiten Sie die Creme vor. Die gekühlte saure Sahne verquirlen, restlichen Zucker und Vanillin hinzufügen. 50 g Butter zugeben, nochmals verquirlen, gehackte Nüsse unterrühren.
Schritt 5
2/3 der Sahne auf den unteren Kuchen geben, flach drücken, mit dem zweiten Kuchen bedecken, mit restlicher Sahne einfetten.
Schritt 6
Entfernen Sie den Einweichkuchen im Kühlschrank, am besten über Nacht.