Schokoladenkekse sind bei Süßigkeiten sehr beliebt. Hier ist ein einfaches und unprätentiöses Rezept für die Zubereitung. Solche Kekse haben ein attraktives Aussehen, ein köstliches Aroma und erweisen sich trotz ihrer Einfachheit als sehr lecker und süß.
Es ist notwendig
- - 1 Glas Mehl
- - 1/2 Tasse Kakaopulver
- - 1 Teelöffel Backpulver
- - 1/4 Teelöffel Salz
- - 3/4 Tasse Zucker
- - 1/3 Tasse Pflanzenöl
- - 2 große Eier
- - 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3/4 Tasse Puderzucker
Anleitung
Schritt 1
Nimm zuerst eine große Schüssel und verrühre Mehl, Kakao, Backpulver und Salz gründlich mit einem Schneebesen.
Schritt 2
Kombinieren Sie in einer anderen Schüssel die folgenden Zutaten: Kristallzucker, Pflanzenöl, Eier und Vanilleextrakt.
Schritt 3
Dann beide Mischungen mischen und glatt rühren.
Schritt 4
Den Teig für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, am besten bis zum nächsten Tag. Anschließend den Teig herausnehmen und zu kleinen Kugeln mit 2,5 cm Durchmesser formen.
Schritt 5
In Puderzucker tauchen und im Abstand von 2-4 cm auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Um die Kekse etwas flach zu machen, die Kugeln etwas flach drücken. Im vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen.
Schritt 6
Die Bereitschaft kann durch Drücken mit dem Finger überprüft werden. Es sollte etwas weich sein. Wenn die Kekse abgekühlt sind, werden sie fester. Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und servieren. Solche originellen Schokoladenkekse dienen als wunderbares Dessert für den Abendtee.
Schritt 7
In einem luftdichten Behälter (vorzugsweise mit Zitrusschalen) können Sie ihn 4 Tage aufbewahren. Guten Appetit!
