Ein Vitaminsalat, der auch beim Fasten genossen werden kann. Das Rezept ist einfach und zugleich ungewöhnlich, denn eine der Zutaten ist Mineralwasser. Einen knackigen Salat zubereiten.
Ein wunderbares Vitamingericht für alle, die sich um ihre Gesundheit kümmern und sich fit halten. Köstlicher Salat mit roter Beete und grünem Apfel. Es ist einfach und unkompliziert zuzubereiten.
Was Sie für einen knusprigen Salat brauchen:
- Apfel - 1 Stk. (für diesen Salat ist es besser, eine saure Sorte zu wählen);
- Zwiebeln - 2 Stk. (Sie können Zwiebel oder Rot verwenden);
- gekochte Rüben - 1 Stück.;
- Essig - 1 EL. ich.;
- Sonnenblumenöl mit Geruch - 2 EL. ich.;
- stilles Mineralwasser - ½ Glas;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Wie macht man einen knusprigen Salat
Die Zwiebel in Ringe schneiden. Wenn Sie Zwiebeln verwenden, gießen Sie kochendes Wasser darüber und tauchen Sie sie sofort in kaltes Wasser, damit sie weniger scharf werden, aber knusprig bleiben. Rote süße Zwiebeln können einfach gehackt werden. Den Apfel waschen, entkernen und mit der Schale in kleine Streifen schneiden. Die gekochten Rüben schälen, in Streifen schneiden, in eine Salatschüssel geben, Apfel und Zwiebel dazugeben und vermischen. Den Salat mit Essig, Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer würzen. Danach muss Mineralwasser ohne Gas in die Salatschüssel gegossen und über Nacht gekühlt werden. Dadurch wird der Salat mariniert und sehr knusprig. Sie können morgens einen Salat zubereiten, dann ist er am Abend fertig.
