Schweinebauch kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Liebhaber von gebratenem Fleisch können knusprige Brisket Brisket nach asiatischer Art zubereiten.
Es ist notwendig
- - 300 g Schweinebauch;
- - ein Esslöffel Sojasauce;
- - ein halber Teelöffel Salz;
- - ein halber Esslöffel Zucker (optional);
- - 3 Esslöffel Maismehl;
- - Pflanzenfett.
Anleitung
Schritt 1
In einem Topf müssen Sie Wasser zum Kochen bringen und das Bruststück 2-3 Minuten darin kochen. Das abgekühlte Fleisch in etwa 2,5 x 5 cm große Stücke schneiden.
Schritt 2
In einer Schüssel die Bruststücke mit Sojasauce, Salz, Zucker und Maismehl mischen. Lassen Sie das Fleisch 30 Minuten marinieren.
Schritt 3
Eine große Menge Fleisch in einer Pfanne erhitzen, die Schweinefleischstücke darin 3-5 Minuten goldbraun braten.
Schritt 4
Sie können das fertige Gericht mit Reis oder Gemüse servieren.
