Mit diesem Rezept können Sie ein herzhaftes und leckeres schnelles Frühstück zubereiten. Italiener nennen dieses Gericht Frittata - ein Omelett mit den unterschiedlichsten Füllungen. Hier werden Spaghetti als Füllung verwendet.
Es ist notwendig
- Für 3 Portionen:
- - Eier - 5 Stk.;
- - Milch - 50 ml;
- - Spaghetti - 200 g;
- - Schinken - 40 g;
- - Käse - 70 g;
- - Salz, scharfer Pfeffer - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Die Spaghetti in kochendes Salzwasser geben und kochen, bis sie fast gar sind. Dann legen wir es in ein Sieb. Für dieses Frühstück können Sie nicht nur frisch gekochte Spaghetti verwenden, sondern zum Beispiel Nudeln, die Sie am Abend übrig haben, sowie alle anderen fertigen Beläge - zum Beispiel Kartoffeln oder Pilze. Wenn du frisches Gemüse wie Tomaten oder Zucchini hast, dann eignen es sich auch für Frittata, sobald du es in einer Pfanne etwas anbraten lässt.
Schritt 2
Den Hartkäse in kleine Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Den Schinken in kleine Streifen schneiden. Wenn Sie keinen Schinken haben, ist es in Ordnung, dieses Gericht ist auch ohne sehr lecker.
Schritt 3
Die Eier in eine Schüssel schlagen und glatt rühren. Fügen Sie Salz, gemahlenen Pfeffer und Milch hinzu.
Schritt 4
Eier mit Schinken und Käse mischen.
Schritt 5
Fetten Sie die Pfanne mit Pflanzenöl ein und geben Sie dann ein kleines Stück Butter hinzu. Wenn es geschmolzen ist, die Spaghetti hineingeben. Wir machen ein langsames Feuer.
Schritt 6
Die Eiermasse über die Spaghetti gießen, gleichmäßig in einer gleichmäßigen Schicht verteilen. Das Mischen ist optional. Zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen, dann vorsichtig umdrehen und auf der anderen Seite braten.
Schritt 7
Dieses schnelle Frühstück mit Eiern kann auch im Ofen zubereitet werden. Dazu die Mischung 7-10 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben, bis sie eindickt.
