Osterkuchen können in einem Slow Cooker zubereitet werden. Der Kuchen wird nicht so hoch, aber sehr lecker. Und Sie werden nicht viel Zeit damit verbringen, es vorzubereiten.
Es ist notwendig
- - 1 Glas Mehl,
- - 1 Tasse Zucker,
- - 5 Eier,
- - 100 Gramm Butter,
- - 0,5 Tassen Rosinen,
- - 1/4 Teelöffel Salz
- - 1 Beutel Backpulver (5 Gramm),
- Für Glasur:
- - 1 Eiweiß,
- - 150 Gramm Puderzucker,
- - eine Prise Salz,
- - 10 Gramm Pulver.
Anleitung
Schritt 1
Eier verquirlen, Zucker, Salz, Backpulver dazugeben und ca. 5 Minuten schlagen.
Schritt 2
90 Gramm Butter bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle (20-30 Sekunden bei voller Leistung) schmelzen. Die geschmolzene Butter über die geschlagenen Eier gießen und gut vermischen.
Schritt 3
Mehl zu der Mischung geben und schnell umrühren, um ein Verklumpen zu vermeiden. Den Teig 3-5 Minuten kneten.
Schritt 4
Rosinen heiß abspülen und zum Teig geben.
Schritt 5
Schmieren Sie den Behälter des Multicookers mit dem restlichen Öl gut ein. Den Teig vorsichtig in eine Schüssel geben und flach drücken.
Schritt 6
Stellen Sie den Modus "Backen" auf 1, 5 Stunden. Nachdem der Signalton ertönt, öffnen Sie den Deckel für weitere 10 Minuten nicht.
Schritt 7
Den Kuchen vorsichtig aus dem Multicooker nehmen und auf einen flachen Teller legen.
Schritt 8
Das Eiweiß abkühlen lassen und mit dem Salz zu einem dicken Schaum schlagen. Fügen Sie Puderzucker in kleinen Portionen hinzu, ohne das Schlagen zu stoppen. Nachdem der Puderzucker fertig ist, weitere 4 Minuten schlagen.
Schritt 9
Auf den leicht abgekühlten Kuchen die Glasur auftragen, mit Puder bestreuen und vollständig auskühlen lassen.
