Der Airfryer ist ein echter Fund für Anhänger einer gesunden Ernährung. Schonende Wärmebehandlung von Produkten ohne Fett und Öl macht die Speisen schmackhaft und gesund. Um Kartoffeln mit Pilzen in einer Luftfritteuse zu kochen, ist nur ein Minimum an Aufwand erforderlich, und die Freude am Ergebnis wird erstaunlich sein.
Es ist notwendig
-
- Kartoffeln;
- Pilze;
- Zwiebel
- Karotte;
- Sauerrahm;
- Salz-
- würzen.
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln mit Champignons und Sauerrahm im Airfryer
Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, nach Belieben braten. Champignons in große Scheiben schneiden, braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Kartoffeln mit Champignons verrühren, saure Sahne und Salz hinzufügen. Die im Airfryer zirkulierende heiße Luft entzieht den Speisen Feuchtigkeit. Fügen Sie daher mehr Sauerrahm hinzu, damit das Gericht nicht austrocknet. Die zubereiteten Speisen in eine Auflaufform geben, flach drücken und auf den unteren Rost legen. Stellen Sie die Temperatur auf 260 Grad ein, stellen Sie die Blasgeschwindigkeit auf hoch, Kochzeit - 30 Minuten. 7 Minuten vor dem Garen die Kartoffeln mit Champignons mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 2
Kartoffeln mit Pilzen im Topf
Kleine junge Kartoffeln waschen, frische Champignons kochen, Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Das Essen schichtweise in einem Topf anrichten - besser sind die Kartoffeln auf dem Boden. Eine Sauce aus Feta, Sauerrahm und Gewürzen zubereiten, Kartoffeln mit Pilzen damit übergießen. Setzen Sie den Deckel auf den Topf und stellen Sie ihn auf den unteren Rost Ihres Airfryer. Stellen Sie die Temperatur auf 260 Grad ein, stellen Sie die Blasgeschwindigkeit auf hoch und die Garzeit beträgt 45 Minuten.
Schritt 3
Kartoffeln mit Pilzen im Airfryer in Form von Patties
Die Kartoffeln kochen, die gesamte Flüssigkeit abgießen und bis zur Konsistenz von Kartoffelpüree zerdrücken, abkühlen lassen. Austernpilze oder Champignons fein hacken, in eine heiße Pfanne ohne Öl geben, warten, bis die Champignons entsaftet sind, fein gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten hinzufügen, das Essen einige Minuten köcheln lassen. Ei, Salz und eine Prise Kurkuma zum Kartoffelpüree geben. Schmieren Sie Ihre Hände mit Olivenöl. Aus Kartoffelpüree einen flachen Kuchen formen, einen Esslöffel Champignons mit Gemüse in die Mitte legen, die Ränder des Kuchens zusammendrücken. Legen Sie die Kartoffelpatties auf den mittleren Gitterrost Ihres Airfryer. Stellen Sie die Temperatur auf 260 Grad ein, stellen Sie die durchschnittliche Blasgeschwindigkeit ein, die Kochzeit beträgt 15 Minuten.
