Eine reiche Ernte von Pilzen in diesem Herbst. Versuchen Sie, sie mit Kartoffeln und Sauerrahm in einem Topf zu kochen, aber nicht im Ofen, sondern in einer Luftfritteuse. Darin werden Gemüsegerichte 2-mal schneller gekocht.
Es ist notwendig
- Dient 4:
- - 300 g frische Champignons;
- - 300 g Kartoffeln;
- - 2 Esslöffel Butter;
- - 1 Glas Sauerrahm;
- - 1 Zwiebel;
- - Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie frische Champignons und entsorgen Sie sie in einem Sieb. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln und Champignons auf einem normalen Herd in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten.
Schritt 2
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Legen Sie eine Schicht Kartoffeln in einen Tontopf, dann eine Schicht gebratene Champignons und Zwiebeln, dann eine weitere Schicht Kartoffeln und eine Schicht Pilze. Alles salzen und mit schwarzem Pfeffer würzen. Etwas Pilzbrühe hinzufügen. Mit saurer Sahne auffüllen.
Schritt 3
Stellen Sie den Kartoffeltopf auf ein niedriges Gitter. Stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad ein und lassen Sie das Gericht etwa 50-60 Minuten bei hoher Geschwindigkeit köcheln.
