Yin und Yang ist ein Konzept, das aus der östlichen Philosophie stammt und bedeutet weiblich und männlich. Aus diesem Grund eignet sich der Yin-Yang-Salat nicht nur für den alltäglichen Tisch, sondern auch für ein romantisches Dinner am Valentinstag.
Liste der Produkte für den Yin-Yang-Salat
Um den Yin-Yang-Salat zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:
- 200 Gramm Schweinefleisch;
- 1 frische Tomate;
- 2 gekochte Hühnereier;
- 100 Gramm Hartkäse;
- 100 Gramm Pflaumen;
- Mayonnaise;
- 1 mittelgroße Zwiebel.
Zubereitungsmethode für Yin-Yang-Salat
Gießen Sie das Wasser in einen nicht zu tiefen Topf, warten Sie, bis das Wasser kocht, und fügen Sie etwas Salz hinzu. Nach dem Kochen das Schweinefleisch in einen Topf geben und zwei Stunden kochen lassen. Die Gardauer hängt davon ab, welches Fleisch Sie wählen: gedämpft oder aufgetaut, alt oder jung. Die Bereitschaft kann mit einem Messer überprüft werden. Das Schweinefleisch aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
Nehmen Sie eine Pflaume, geben Sie sie in einen beliebigen Behälter und gießen Sie kochendes Wasser darüber, damit sie etwas weicher wird. Während die Pflaumen einweichen, das gekochte Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden.
Es ist am besten, das Schweinefleisch in kleine Würfel zu schneiden, deren Größe nicht mehr als zwei Zentimeter beträgt, oder in dünne Streifen.
Zwiebel schälen, waschen, vorsichtig hacken. Die Zwiebel ist die Basis des Salats, also nimm eine Salatschüssel und lege sie in die erste Schicht. Auf einer Zwiebelschicht wird fein gehacktes Schweinefleisch ausgelegt. Das Schweinefleisch großzügig mit Mayonnaise einfetten.
Die Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomate auf die Fleischschicht legen.
Nehmen Sie einen Hartkäse und reiben Sie ihn auf einer mittleren Reibe. Eine Schicht Tomaten mit geriebenem Käse bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen. Jetzt müssen Sie nur noch den Salat dekorieren. Nehmen Sie einen Zahnstocher und schwenken Sie damit mitten in den Yin-Yang-Salat. Machen Sie vorsichtig Kreise auf beiden Seiten.
Um Kreise zu machen, können Sie ein normales Glas verwenden.
Nehmen Sie eine Schüssel mit eingeweichten Pflaumen und lassen Sie das Wasser ab. Die Trockenpflaumen müssen sehr fein gehackt und auf eine Hälfte des Salats sowie auf den Kreis auf der gegenüberliegenden Seite gelegt werden.
Entfernen Sie die Schale von den gekochten Eiern, nehmen Sie das Eiweiß und zerdrücken Sie es. Es wird mit der zweiten Seite Ihres Salats und dem gegenüberliegenden Kreis bestreut. Um den Yin-Yang-Salat einzuweichen, stellen Sie ihn mehrere Stunden in den Kühlschrank.
Es gibt mehrere Möglichkeiten, diesen Salat zuzubereiten. Jemand ersetzt die Tomatenschicht durch eine Gurkenschicht und Schweinefleisch durch Hähnchenfilet. Manche Leute fügen diesem Salat gekochte Rüben und Karotten hinzu. Das Wichtigste ist in jedem Fall die Dekoration dieses Salats, die Kreativität erfordert.
