"Sangria" ist ein mittleres alkoholisches Getränk auf der Basis von süßem Rotwein mit Zusatz von Früchten und Beeren. Das Schöne an diesem Getränk ist, dass es aus den unterschiedlichsten Zutaten zubereitet werden kann.
Zutaten:
- 1 Flasche (0,75 l) süßer Rotwein;
- 150 ml Brandy (Rum, Cognac, Whisky ist möglich);
- 50 g brauner Zucker;
- 700 ml Sprite-Sprudelwasser;
- 1 Zitrone;
- 2 Orangen.
Vorbereitung:
- Orangen (mittelgroß) unter fließendem Wasser waschen, in dünne Kreise schneiden und dann jeden Kreis halbieren. Entfernen Sie nicht die Schale von den Früchten.
- Zitrone gut waschen und in Scheiben schneiden, Haut ebenfalls belassen. Wenn Zitrusfrüchte Samen enthalten, sollten sie weggeworfen werden.
- Nehmen Sie einen kleinen Topf und legen Sie die zuvor geschnittenen Zitronen und Orangen vorsichtig in Schichten.
- Streuen Sie braunen Zucker gleichmäßig über die Oberfläche. Wenn dies plötzlich nicht gefunden wird, können Sie normales Weiß verwenden. 30 Minuten stehen lassen, während dieser Zeit löst sich der Zucker auf und die Frucht gibt Saft.
- Als nächstes gießen Sie 150 ml eines starken Getränks in einen Topf, es kann jeder starke Alkohol sein - Brandy, Rum, Whisky oder Cognac.
- In einem Behälter bis zu 8-10 Stunden aufbewahren (im Kühlschrank).
- Nimm die Pfanne nach einer Weile aus dem Kühlschrank und fülle sie mit einer Flasche Rotwein.
- Nur noch eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Nehmen Sie einen Topf mit Wein und Obst heraus, gießen Sie eine süße Limonade (in diesem Fall Sprite) hinein, rühren Sie um und lassen Sie sie etwas länger stehen.
- Das Getränk ist fertig, gießen Sie es in einen Krug (Sie können auf Obst verzichten, sie haben bereits ihre Säfte gegeben), aus dem Sie es in Gläser gießen.
- Separat können Sie ein paar Eiswürfel in das Glas geben und mit einer Orangenscheibe, einem Minzblatt, garnieren.
Rote "Sangria" passt gut zu Fleischgerichten. Der Geschmack des Getränks hängt von der Art des Lebensmittels ab, das für die Zubereitung verwendet wird. Im Sommer ist es besser, es kalt zu trinken, und im Winter kann es aufgewärmt werden.
