Wenn es um die phänomenalen Vorteile traditioneller chinesischer Tees geht, erwähnen viele Leute Katechine. Es wird angenommen, dass Katechine eine echte Quelle ewiger Jugend sind. Ist das wirklich?
Catechine sind in der Tat eine unersetzliche Quelle von Jugendlichkeit und Schönheit für den Menschen, und ihre einzige vollwertige Quelle, aus der sie in großen Mengen gewonnen werden können, ist das Teeblatt.
Echte Zartbitterschokolade enthält viele Katechine und fast alle Beeren und einige Früchte sind auch reich an diesen Stoffen. Im Palast-Pu-Erh sind viele Katechine enthalten, ihre höchste Konzentration ist jedoch typisch für weiße, gelbe und grüne Tees. Je fermentierter der Tee ist, desto geringer ist die Konzentration an Tannin, einem der am häufigsten vorkommenden Katechine. Insbesondere Pu-Erh-Tee enthält deutlich weniger Tannin als junge weiße und gelbe Tees.
Warum werden Katechine das "Elixier der Jugend" genannt? Diese Stoffe haben eine hohe biologische Aktivität. Sie verbessern den Tonus der Gefäßwand, verhindern das Auftreten von Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, machen die Gefäße und Kapillaren elastischer und gesünder. Darüber hinaus verbessert der regelmäßige Verzehr von Tees, die Katechine enthalten, die Aufnahme der Vitamine C und P.
Catechine haben eine ausgeprägte entzündungshemmende und antiseptische Wirkung. Sie sind natürliche und absolut sichere Antibiotika und verlangsamen auch effektiv den Alterungsprozess, da sie überschüssige freie Radikale zerstören. So verlängern Katechine nicht nur die Jugend der Zellen, sondern stabilisieren auch alle intrazellulären Prozesse und verhindern so die Entstehung von Krebs.
Menschen, die häufig weißen und grünen Tee konsumieren, erkranken nachweislich deutlich seltener an Herzerkrankungen, ihr Schlaganfall- und Herzinfarktrisiko ist deutlich reduziert. Häufiger Konsum von weißem Tee ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Thromboembolien, da Katechine das Blut verdünnen und die Gefäßwand straffen. Schließlich dient es auch der Vorbeugung von Diabetes mellitus, da Katechine den Blutzuckerspiegel stabilisieren. In Zeiten saisonaler Influenza- und ARVI-Epidemien sind grüne Tees einfach unersetzlich.
Catechine helfen aufgrund ihrer antibakteriellen Wirkung bei der Bekämpfung von Erkältungen und wirken als natürlicher Immunmodulator, entfernen Giftstoffe, Salze und Schwermetalle aus dem Körper. Fast alle fermentierten chinesischen Tees haben eine ähnliche Wirkung.
Wo kann man hochwertigen chinesischen Tee kaufen, der wirklich alle oben genannten Eigenschaften hat? Es ist sehr wichtig, einen wirklich guten Laden zu finden, der Tee direkt von zuverlässigen und vertrauenswürdigen chinesischen Lieferanten kauft. Auf diese Weise können Sie sicher sein, dass Sie ein authentisches chinesisches Getränk trinken.
