Pflaume ist ein bekanntes Produkt auf dem Tisch der Russen, sie wird frisch gegessen, daraus werden Kompott sowie Konfitüren und Marmeladen für den Winter hergestellt. Wer für seine Gesundheit verantwortlich ist, sollte sich der wohltuenden Eigenschaften dieser Frucht bewusst sein, um auf dem Markt oder im Laden nicht daran vorbeizukommen.
Was steckt unter der Pflaumenhaut
Pflaume ist eine Energiequelle, sie enthält ziemlich viele Kalorien - 46 kcal pro 100 g Produkt, so dass 2-3 Pflaumen, die zwischen den Hauptmahlzeiten gegessen werden, immer dazu beitragen, den Hunger zu stillen, insbesondere bei Diäten. Übrigens enthalten getrocknete Pflaumen 5-mal mehr Kalorien - etwa 250.
Pflaume enthält auch viele Vitamine, einschließlich der Gruppe B sowie A, C, E und PP. Es ist reich an Mineralsalzen: Natrium, Calcium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Jod, Zink, Chrom, Kupfer, Fluor und Mangan. Allein aus dieser Liste können wir schließen, dass Pflaumen in der Ernährung eines jeden vorhanden sein müssen, der sich gut und richtig ernähren möchte.
Nützliche Eigenschaften von Pflaumen
Vitamin P, das in allen Pflaumensorten in großen Mengen vorkommt, ist für Bluthochdruckpatienten nützlich, es senkt den Blutdruck und stärkt die Blutgefäße. Was gut ist, dieses Vitamin wird bei der Wärmebehandlung nicht zerstört und ist daher in Dosenpflaumen perfekt erhalten.
Alle Sorten und Arten von Pflaumen, insbesondere Trockenpflaumen, haben eine nicht aggressive abführende Wirkung und müssen daher von Personen mit Peristaltikproblemen und Verstopfung gegessen werden. Pflaumen reinigen den Darm und helfen, Cholesterin aus dem Körper zu entfernen.
Nur reife Pflaumen können am nützlichsten sein. Wenn Sie sie also unreif pflücken, lassen Sie sie eine Weile liegen und essen Sie sie erst dann.
Aufgrund ihres hohen Kaliumgehalts hat ihre Verwendung eine harntreibende Wirkung, die hilft, Schwellungen zu beseitigen, überschüssige Flüssigkeit und Salz zu entfernen. Kalium ist für den Menschen notwendig, es beteiligt sich an der Übertragung von Nervenimpulsen und wird für das Muskelgewebe benötigt, für seine Kontraktionsfähigkeit, es unterstützt die Arbeit des Herzens und normalisiert den Säure-Basen-Haushalt.
Pflaumenfrüchte und -blätter enthalten Cumarine, Substanzen, die Blutgerinnsel verhindern, daher sollten Menschen mit Thrombose mindestens einige davon pro Tag essen. Trockene Pflaumen wirken fieberhaft.
Das Essen von Pflaumen kann die Verdauung erleichtern, da es die Sekretion von Magensaft erhöht und auch den Appetit verbessert.
Wer darf keine Pflaumen essen
Aufgrund des hohen Kaloriengehalts von Pflaumen ist es besser, auf Fettleibigkeit zu verzichten, sie sind bei Diabetes mellitus kontraindiziert, da der Zuckergehalt in ihnen auch recht hoch ist. Auch für kleine Kinder unter 4-5 Jahren ist es besser, nicht viele Pflaumen zu verabreichen - eine Fehlfunktion des Magen-Darm-Trakts, Durchfall, Bauchschmerzen, begleitet von Knurren im Unterleib, sind möglich.
