Knödel sind in unserem Land ein sehr verbreitetes Gericht. Sie sind aufgrund ihrer Geschmackseigenschaften, ihrer geringen Kosten sowie ihrer Einfachheit und Geschwindigkeit der Zubereitung so beliebt geworden. In den allermeisten Fällen werden Knödel zum Kochen bevorzugt, es gibt jedoch Rezepte zum Braten dieses Produkts. Wenn Sie also keine Lust mehr auf gekochte Knödel haben und Ihr Menü abwechslungsreich gestalten möchten, können Sie versuchen, sie nach dem folgenden Rezept zu braten.
Es ist notwendig
- - Knödel;
- - Bratpfanne;
- - Gewürze;
- - Butter oder Sonnenblumenöl.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie Knödel kaufen oder selbst formen. Wenn die zweite Option gewählt wird, müssen Sie sie gründlich einfrieren.
Schritt 2
Zum Braten eignet sich am besten eine antihaftbeschichtete Pfanne. Es muss auf mittlere Hitze gestellt werden, Sonnenblumenöl auf den Boden gießen oder Butter schmelzen. Die Ölschicht sollte mindestens 2 Millimeter betragen.
Schritt 3
Wenn die Pfanne heiß ist, können Sie die Knödel darauf legen. Danach müssen Sie sie ein wenig salzen und pfeffern, nach Belieben Gewürze hinzufügen und dann mit einem Deckel abdecken.
Schritt 4
Die Knödel werden 15-20 Minuten gebraten. Die ganze Zeit müssen sie gemischt werden, je öfter, desto besser. Andernfalls können sie zusammenkleben oder verbrennen. Wenn sich beim Braten herausstellt, dass nicht genug Öl vorhanden ist, können Sie etwas Wasser hinzufügen. Es verdunstet viel intensiver, aber die Knödel werden darauf gut braun.
Schritt 5
Die Knödel sind fertig, wenn sie von allen Seiten mit einer goldenen Kruste bedeckt sind und beginnen, den entsprechenden Duft zu verströmen. Danach können Sie die Hitze ausschalten und die Pfanne 5-10 Minuten stehen lassen, damit das Gericht „erreicht“.
Schritt 6
Sie können die Bereitschaft des Gerichts überprüfen. Dazu müssen Sie einen der Knödel schneiden. Der Teig muss vollständig gebraten sein. Das Auftreten von Blut aus Fleisch ist nicht erlaubt.
Schritt 7
Alle gebratenen Knödel sind fertig. Jetzt können Sie sie mit Ketchup, Sauce, Kräutern würzen und mit dem Essen beginnen.
