Die Suppe mit rotem Fisch erweist sich als sehr lecker und aromatisch. Dies ist eine großartige Option für eine herzhafte Mahlzeit. Der Fisch ist sehr nützlich, alle seine Eigenschaften bleiben so gut wie möglich erhalten.
Es ist notwendig
- - Roter Fischfilet 300 g;
- - Zwiebel 1 Stk.;
- - Karotten 1 Stück.;
- - Kartoffeln 3 Stk.;
- - Tomaten 3 Stk.;
- - Lorbeerblätter 1-2 Stk.;
- - Petersiliengrün 1 EL. der Löffel;
- - Pflanzenöl 1 EL. der Löffel;
- - Zitrone zur Dekoration;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Schäle die Zwiebel und hacke sie. Karotten und Kartoffeln schälen, waschen, Karotten auf einer groben Reibe reiben. Kartoffeln und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Das rote Fischfilet unter fließendem Wasser waschen, mit einem Papiertuch trocken tupfen. In kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Wasser in einen Topf gießen, Karotten und Lorbeerblätter hineingeben, zum Kochen bringen. Dann Hitze reduzieren, 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin goldbraun braten. Zwiebeln und Kartoffeln in den Topf geben. 10-12 Minuten kochen.
Schritt 5
Fisch und Tomaten in die Suppe geben. Zum Kochen bringen, 1-2 Minuten kochen lassen. Schalten Sie die Hitze aus, decken Sie die Suppe mit einem Deckel ab. 10-15 Minuten ziehen lassen. Auf jeden Teller etwas Grünzeug und eine Zitronenscheibe geben.
