Alexandrakuchen ist ideal für hausgemachtes Teetrinken. Ein köstliches Dessert ist vielen aus der Kindheit bekannt. Dünne Keksschichten werden mit feinster Sahne imprägniert. Generell ein echter Genuss!
Es ist notwendig
- Testzusammensetzung:
- - Paniermehl - 1/2 Tasse;
- - mittelgroße Eier - 7 Stück;
- - Puderzucker - ein Glas;
- - Butter - 100 Gramm;
- - Schokolade - 50 Gramm;
- - Milch-Mandelnüsse (optional).
- Zusammensetzung der Creme:
- - Butter - 150 Gramm;
- - Puderzucker - Gläser;
- - ein Ei;
- - ein Esslöffel Cognac.
- Zusammensetzung der Glasur:
- - Zucker - ein Glas (200 ml);
- - Butter - 10 Gramm;
- - Schokolade - 30 Gramm.
- Zum Garnieren brauchst du Schlagsahne.
Anleitung
Schritt 1
Die Butter gründlich mit Eigelb und Puderzucker zerdrücken, dann weiche Schokolade, falls gewünscht, Mandeln hinzufügen. Alles glatt rühren. Das geschlagene Eiweiß vorsichtig hinzufügen und mit den Semmelbröseln abschließen.
Schritt 2
Die Form leicht mit Butter (Butter) einfetten, etwas mit Mehl bestäuben, den Teig darin gleichmäßig verteilen. Ofen bei einer Temperatur von nicht mehr als 200 ° C. Teilen Sie das fertig gekühlte Werkstück in zwei Kuchen.
Schritt 3
Für die Füllung: Butter mit Puderzucker und einem Ei verrühren, Cognac einfüllen.
Schritt 4
Für die Glasur: Zucker in wenig Wasser auflösen, aufkochen, zum Schluss Butter und weiche Schokolade zugeben, die Masse erneut aufkochen lassen.
Schritt 5
Die Sahne auf die untere Kruste geben, mit der zweiten Kruste bedecken, mit Zuckerguss bedecken, mit Schlagsahne dekorieren. Genießen Sie Ihren Tee!
