Mandarinen werden normalerweise an jedem festlichen Neujahrstisch serviert. Doch im Alltag kommt ihnen nicht die letzte Rolle zu – schließlich stecken diese Zitrusfrüchte voller Vitamine!
Anleitung
Schritt 1
Reife Mandarinen haben eine attraktive, gleichmäßige, leuchtend orangefarbene Rinde. Wenn Sie gelbe Mandarinen nehmen - Sie können unreif anlaufen, wenn Sie zu dunkle nehmen - auf das Fehlen.
Schritt 2
Die Farbe des Fruchtfleisches sollte der Farbe der Schale in nichts nachstehen. Ansonsten kann man über die falsche Lagertemperatur und den Einsatz von Pestiziden beim Anbau sprechen.
Schritt 3
Eine poröse Schale ist ein Zeichen für eine gute Fruchtqualität. Diese Mandarine wurde unter den richtigen Bedingungen angebaut und erhielt genug Sonnenlicht, Sauerstoff und Wasser.
Schritt 4
Wenn Sie eine reife Mandarine leicht auspressen, spritzt sie ihren Saft auf Sie.
Schritt 5
Reife Mandarinen kehren nach dem Pressen leicht in ihre vorherige Form zurück. Auf keinen Fall sollten Sie zerknitterte Mandarinen einnehmen.