Eine tolle Idee für eine Teeparty mit Freunden!
Es ist notwendig
- - 200 g Butter;
- - 170 g Puderzucker;
- - eine Tüte Vanillezucker;
- - 200 g selbstaufgehendes Mehl;
- - 60 g Maismehl;
- - 8 EL. Haferflocken;
- - 100 g Schokolade;
- - 100 g Preiselbeeren;
- - ein paar Prisen Salz.
Anleitung
Schritt 1
Wir nehmen das Öl aus dem Kühlschrank, damit es sich auf Raumtemperatur erwärmt und weich wird. Dann mit einem Mixer unter Zugabe von Puderzucker und ein paar Prisen Salz zu einer fluffig-cremigen Konsistenz schlagen.
Schritt 2
Die Schokolade mit einem Messer in kleine Stücke hacken. Sie können sogar eine grobe Reibe verwenden. Weizen- und Maismehl sieben und mit Getreide in einer großen Schüssel mischen. Die Buttercreme nach und nach unter die trockenen Zutaten rühren, dann die Preiselbeeren (wenn Sie gefroren nehmen - nicht auftauen!) und die Schokolade dazugeben.
Schritt 3
Rollen Sie den Teig zu einer Wurst und legen Sie ihn für eine Stunde in den Kühlschrank, indem Sie ihn in Frischhaltefolie einwickeln.
Schritt 4
Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den gekühlten Rohling in ca. 1 cm dicke Kekse schneiden und auf ein vorbereitetes Backblech legen. Schicken Sie sie für 12-15 Minuten in einen heißen Ofen: Sie sollten goldbraun werden! Auf einem Backblech leicht abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter geben, bis es vollständig abgekühlt ist.
