Es gibt zwei Möglichkeiten, ein Omelett in einem Multicooker zuzubereiten - im Modus "Dämpfen" und im Modus "Backen". Ein in einem Slow Cooker gebackenes Omelett ähnelt einem in einer Luftfritteuse oder einem Ofen zubereiteten. Ein gedämpftes Omelett mit Multikocher ähnelt einem gedämpften Omelett für die Diät. Beide Optionen werden aus demselben Produktsatz hergestellt.
In einem Multikocher wird ein Omelett nach dem klassischen Grundrezept zubereitet. Seine Zutaten können alle Arten von Zusatzstoffen sein, die dem Gericht einen neuen Geschmack verleihen und den Nutzen erhöhen.
Im Verhältnis zur benötigten Portionsanzahl ändert sich auch die Anzahl der Zutaten im Omelett-Rezept. Das klassische Grundrezept beinhaltet Milch, Eier und Salz.
Die Garzeit hängt von der Dicke des Omeletts (bzw. seiner Höhe), dem Modell des Multikochers und der Leistung des Stroms ab.
Diätomelett erfordert nicht die Zugabe aller Arten von Backpulver und Füllstoffen. Ein Omelett in einem Slow Cooker ist flauschig und hat die gewünschte Textur, wenn die Milch-Ei-Mischung nicht geschlagen wird, sondern nach dem Durchstechen des Eigelbs mit einer Gabel einfach mischen.
Ein zarteres, diätetisches ist natürlich ein Dampfomelett in einem Slow Cooker. Aber ihm fehlt die schöne goldene Kruste, die ein Multicooker-Omelett hat.
Rezept für Multicooker-Omelett
Um ein Omelett in einer elektrischen Pfanne zuzubereiten, benötigen wir 5 Eier, 1 Glas Milch und eine Prise Salz.
Omelett-Mischung: Eier mit Milch und Salz werden in einer tiefen Schüssel gemischt, aber, wie bereits erwähnt, ohne große Begeisterung.
Omelett im Slow Cooker gebacken
Kochen Sie in diesem Fall das Omelett in einem Multicooker-Topf und fetten Sie es mit Olivenöl ein.
Die Omelettmischung wird in eine gefettete Pfanne gegossen.
Im Modus "Backen" wird ein Omelett 20 Minuten lang in einem Multikocher gekocht.
Die Garzeit kann in jede Richtung variieren, sie hängt von der Menge der Mischung, dem Stromnetz im Haus, der Leistung des Geräts ab.
Wir nehmen das fertige Omelett etwa 10 Minuten lang nicht aus dem ausgeschalteten Multicooker, damit es nicht herunterfällt.
Gedämpftes Omelett in einem Slow Cooker
Wir wählen eine hitzebeständige Form für die Herstellung eines Omeletts (Keramik, Metall, Glas) und gießen die Milch-Ei-Mischung hinein. Sie müssen das Formular nicht mit einem Deckel schließen.
Dann legen wir die Form zum Dämpfen in den Korb.
Ein Omelett wird in einem Slow Cooker für ein paar halbe Stunden im "Kochen" -Modus zubereitet.
