Ein saftiges Hähnchenfilet zuzubereiten ist ganz einfach. Es gibt ein paar Tipps und Rezepte, die Sie befolgen sollten, und dieses köstliche zarte Hähnchenfilet wird Sie und Ihre Familie begeistern. Saftiges Hähnchenfilet gefüllt mit Schinken und Käse ist einfach zuzubereiten. Käse- und Schinkenstücke verleihen dem Hühnchen Saftigkeit, und doppeltes Panieren und schnelles Braten halten alle Säfte im Inneren.
Es ist notwendig
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- 6 mittelgroße Hähnchenfilets
- 200gr. Schinken
- 200gr. Käse "Gouda" oder "Cheder"
- 300gr. altbackenes Weißbrot
- 0,5 Teelöffel Curry
- 2 Eier
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Rosmarinblätter
- Salz-
Anleitung
Schritt 1
Die Filets mit kaltem Wasser abspülen und mit einem Papiertuch trocken tupfen.
Schritt 2
Weißbrot im Ofen zu Semmelbrösel trocknen.
Schritt 3
Cracker müssen in einem Mixer gemahlen werden, beim Mahlen einige Rosmarinblätter hinzufügen.
Schritt 4
Schinken und Käse in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 5
Eier mit Curry verquirlen.
Schritt 6
Jedes Filet mit einem scharfen Messer der Länge nach aufschneiden, als würde man eine Tasche machen.
Schritt 7
Stecken Sie Schinken und Käse in Ihre Tasche.
Schritt 8
Das gefüllte Filet pfeffern und salzen.
Schritt 9
Tauchen Sie das Fleisch in das Ei.
Schritt 10
In Semmelbrösel rollen.
Schritt 11
Nochmals in ein Ei tauchen und in Semmelbröseln wälzen.
Schritt 12
Die Filets in reichlich kochendem Öl von beiden Seiten 3-5 Minuten braten.
Schritt 13
Das Fleisch auf ein Backblech legen und im Ofen bei 180 Grad 10 Minuten weich garen.
Schritt 14
Das fertige Filet mit frischem Gemüse oder einem leichten Salat servieren.
