Die einfachsten Salate helfen immer, wenn die Gastgeberin wenig Zeit zum Kochen hat. Es können sowohl vitaminreiche Snacks als auch sehr herzhafte, aber elementare Mahlzeiten sein. Probieren Sie schnelle Salate mit einer Vielzahl von Zutaten, die einfach zuzubereiten und lecker sind.
Ein schneller, einfacher und gesunder Salat
Zutaten:
- 150 g Kirschtomaten rot und gelb;
- 1 Gurke;
- 1 gelbe Paprika;
- 100 g Mache-Salat;
- 60 ml Olivenöl;
- 1/3 TL Salz.
Alles Gemüse waschen und auf einem Papiertuch trocken tupfen. Die Kirschtomaten längs halbieren und die Gurke in dicke Halbkreise schneiden. Die Paprika entkernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Alle Zutaten in eine große Salatschüssel geben, die Macheblätter dazugeben, mit Salz und Olivenöl bestreuen und vorsichtig umrühren.
Sommerbohnen-Gemüsesalat
Zutaten:
- 150 g Maiskörner in Dosen;
- 100 g junge grüne Erbsen;
- 8 Radieschen;
- 4 Frühlingszwiebelfedern;
- 2 Zweige von beliebigem Grün;
- 60 ml Olivenöl;
- eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer;
- 1/2 TL Salz.
Radieschen in dünne Scheiben schneiden, Frühlingszwiebeln in 3-4 cm lange Röhren, Kräuter fein hacken. Alles, einschließlich Erbsen und Mais, in eine tiefe Schüssel geben. Olivenöl, Pfeffer und Salz separat verquirlen und den Salat würzen.
Einfacher herzhafter Parmesan-Petersilien-Salat
Zutaten:
- 200 g Petersilie;
- 100 g Parmesan;
- 2-3 Knoblauchzehen;
- 100 ml Olivenöl;
- Salz.
Die Knoblauchzehen schälen und reiben oder in einem Mörser zerstoßen. Olivenöl einrühren. Die dicken Stiele der Petersilie abschneiden und die Blätter mit einem scharfen Messer hacken. Reiben Sie den Parmesan auf einer feinen Reibe. Kräuter, Käse und Sauce mischen, gut verrühren und salzen.
Leckerer Elementary Chips Salat
Zutaten:
- 200 g Krabbenstäbchen;
- 150 g Dosenmais (keine Flüssigkeit);
- 50 g Chips in Form von Krabben oder Zwiebelringen;
- 70-100 g Mayonnaise.
Die Krabbenstäbchen grob hacken und zusammen mit den Maiskörnern und Chips in eine schöne Schüssel geben. Die Mayonnaise über die Salatzutaten gießen und vorsichtig umrühren, um die Textur nicht zu beschädigen. Servieren und essen Sie den Snack sofort.
Schneller Frühlingssalat
Zutaten:
- 8 Radieschen;
- 2 Gurken;
- 1 grüner süß-saurer Apfel;
- eine Viertel Zitrone;
- 80 g grüner Salat;
- 100 g Sauerrahm;
- 20 g Dill;
- Salz.
Obst und Gemüse sehr dünn schneiden. Die Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Die Salatblätter mit den Händen zupfen und in portionierte Salatschüsseln oder große Gläser geben. Die zuvor zubereiteten Zutaten mischen, mit Sauerrahm würzen, salzen, grüne Salatflocken auflegen und mit gehacktem Dill bestreuen.
