Es gibt Tausende von Möglichkeiten, Blumenkohl zuzubereiten. Ich biete zwei der einfachsten Rezepte an, mit denen auch eine unerfahrene Hausfrau problemlos umgehen kann.
Es ist notwendig
- - Blumenkohl
- - Salz
- - Wasser
- - Zitrone
- - Käse
- - Butter
- - Milch
Anleitung
Schritt 1
Blumenkohlkopf mit kaltem Wasser abspülen, grüne Blätter entfernen und in Blütenstände zerlegen.
Schritt 2
1,5 - 2 Liter Wasser in einen Topf geben, salzen und aufkochen. Tauchen Sie die Blumenkohlblüten in das Wasser. Warten Sie, bis es kocht und kochen Sie es 5 Minuten lang.
Schritt 3
Lass das Wasser ab. Den Kohl leicht mit Zitronensaft beträufeln. Als gesunde, kalorienarme Beilage zu allen Fleisch-, Fisch- oder Geflügelgerichten servieren.
Schritt 4
Um den Blumenkohl als eigenständiges Gericht zu kochen, verwenden Sie den Ofen. Bereiten Sie eine Auflaufform vor, schalten Sie den Ofen ein und heizen Sie ihn vor.
Schritt 5
Die gekochten Blumenkohlblüten in die Form falten. Fügen Sie ein halbes Glas Milch und etwas Pflanzenöl hinzu.
Schritt 6
Den geriebenen Käse darüberstreuen und im Ofen bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und gebräunt ist.
Schritt 7
Heiß servieren in einem schönen Gericht und mit einem einladenden Lächeln im Gesicht
