Blumenkohl ist ein gesundes, schmackhaftes und beliebtes Gemüse. Blumenkohl kann verwendet werden, um schnell eigenständige Mahlzeiten zuzubereiten. Blumenkohl wird mit verschiedenen Gemüsesorten kombiniert und ist auch eine tolle Beilage. Beachten Sie die einfachen Blumenkohlrezepte.
Blumenkohl mit Kartoffeln gebacken. Einen halben großen Blumenkohlkopf in Röschen teilen und in Salzwasser drei Minuten kochen. Ein paar Pellkartoffeln kochen, abkühlen, schälen, in Stücke schneiden. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl einfetten und die vorbereiteten Kartoffeln auslegen. Dann den gekochten Blumenkohl darauf verteilen und mit einer Mischung aus einem Ei, zwei Esslöffel Sauerrahm und gehackter Petersilie oder Dill bedecken. Blumenkohl mit Kartoffeln 20 Minuten im Ofen backen, in einem Slow Cooker 5 Minuten.
Blumenkohl in Semmelbrösel. Schneiden Sie einen kleinen Blumenkohlkopf in kleine Stücke. In Semmelbrösel wenden oder mit Weißmehl bestreuen. In raffiniertem Sonnenblumenöl weich braten. Wenn Sie den Blumenkohl zuerst kochen, können Sie ihn in größere Blütenstände aufteilen. Salz nach Geschmack. Blumenkohl im Paniermehl ist eine hervorragende Beilage zu allen Fleisch- und Fischgerichten.
Blumenkohl im Teig. Teilen Sie einen kleinen Kohlkopf in Blütenstände und kochen Sie, Salzwasser nicht länger als fünf Minuten. Während der Kohl abkühlt, machen Sie einen Teig: schlagen Sie ein paar Eier mit einer Gabel in einer Schüssel, fügen Sie ein Drittel eines Glases Wasser oder Milch hinzu, Soda auf der Messerspitze, ein Drittel eines Teelöffels Zucker, Salz, Mehl hinzufügen. Fügen Sie Mehl hinzu, so dass der Teig die Konsistenz von dicker Sauerrahm hat. Gut umrühren. Blumenkohlstücke in eine Schüssel mit Teig geben, dann schnell mit einer Gabel in eine tiefe Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl geben. goldbraun braten. Blumenkohl im Teig wird mit jeder Sauce, Sauerrahm oder Ketchup serviert.
