Kaninchenfleisch ist eine der köstlichsten Fleischsorten, die sowohl zu Hause als auch zu festlichen Tischen serviert werden kann. Kaninchenfleischgerichte sind kalorienarm, sodass sie von Personen gegessen werden können, die auf ihr eigenes Gewicht achten.
Die Zubereitung dieses ziemlich komplizierten Gerichts kann lange dauern, daher ist es am besten, im Voraus mit dem Kochen von Kaninchenfleisch zu beginnen, da Sie das Fleisch zuerst über Nacht marinieren müssen.
Verwenden Sie die folgenden Zutaten, um Ihr Kaninchen am schnellsten und einfachsten im Ofen zu braten:
- Kaninchenkadaver - 1 Stk.;
- Mayonnaise - 300 g;
- Essig - 50 ml;
- Salz;
- Pfeffer;
- Würzen.
Vorbereitung:
- Gießen Sie Wasser in eine große Schüssel und legen Sie den Kadaver dort so hin, dass er mit Wasser bedeckt ist. Dann dort Essig hinzufügen und das Fleisch über Nacht in dieser Form belassen.
- Trocknen Sie das Kaninchen am nächsten Tag gut ab und reiben Sie es gründlich mit Salz ein (sowohl innen als auch außen).
- Jetzt können Sie mit dem Einlegen des Kaninchens beginnen. Mayonnaise, Kräuter, Gewürze und Pfeffer mischen, das ganze Kaninchen mit dieser Masse einreiben.
- Bereiten Sie eine Auflaufform vor, indem Sie sie mit Pflanzenöl einfetten. Legen Sie das Kaninchen hinein und bedecken Sie es mit Frischhaltefolie. Stellen Sie den Ofen auf Vorheizen, während Sie das Kaninchen für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Danach das Gericht mit dem Fleisch in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen, bis es weich ist (bis es goldbraun wird).
Fertig ist köstliches und zartes Kaninchenfleisch. Die Zubereitung eines solchen Gerichts dauert lange, da das Kaninchen infundiert werden sollte. Aber ich hoffe, Sie haben es nicht bereut und das Gericht, das Sie zubereitet haben, hat Ihnen geschmeckt!
