Fisch-Canapes: Schritt Für Schritt Fotorezepte Zur Einfachen Zubereitung

2024 Autor: Brandon Turner | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-11 14:29

Jede Gastgeberin möchte ihre Gäste mit ungewöhnlichen Gerichten überraschen. Es gibt einen ziemlich einfachen Weg - Canapes zu machen. Dieses Gericht kann mit minimalem Aufwand aus fast allen Lebensmitteln zubereitet werden.

Canapes sind eine der beliebtesten Vorspeisen auf der festlichen Tafel. Dank der großen Rezeptvielfalt kann dieses Gericht selbst die launischsten Feinschmecker überraschen. Einfache Zubereitung und unübertroffener Geschmack machen kleine Sandwiches auf der ganzen Welt beliebt.

Einige der einzigartigsten und köstlichsten sind die Canapés auf Fischbasis. Betrachten Sie die interessantesten Rezepte für ihre Zubereitung.

Saftige Canapes mit Lachs und Tomaten

Ein gutes Rezept wird immer nützlich sein. Das Minimum an Produkten und der maximale Genuss dieses Gerichts sind einfach garantiert. Um Canapes nach diesem Rezept zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• frisches Baguette - 400 g;
• leicht gesalzener Lachs - 150 g;
• harter gesalzener Käse - 50 g;
• reife, aber starke Tomate - 1 Stück;
• Butter - 50 g.

1. Die schrittweise Zubereitung von Canapés beginnt mit der Zubereitung des Baguettes. Das Brot muss in dünne Scheiben geschnitten und dann halbiert werden.
2. Den Lachs in kleine Quadrate schneiden und auf ein Baguette legen.
3. Den Käse entsprechend der Größe des Fisches in eine dünne Schicht schneiden und in der nächsten Schicht auslegen.
4. Tomate waschen und in dünne Ringe schneiden. Dann jeden Ring in vier Teile schneiden. Legen Sie die resultierenden Dreiecke als letzte Schicht auf das Sandwich.
5. Das fertige Gericht mit Kräutern dekorieren und mit einem Zahnstocher oder einem speziellen Spieß fixieren.

Canapes mit gesalzenem Lachs und Philadelphia-Käse

Um ein leckeres klassisches Rezept zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• Borodino-Brot - 300 g;
• lachs - 150 g;
• Philadelphia-Käse - 100 g;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• Grüns - ein kleiner Haufen.

1. Das Brot in kleine Scheiben schneiden.
2. Den gesalzenen Lachs in längliche Blütenblätter schneiden, damit sie später gedreht werden können.
3. Reiben Sie den Knoblauch auf einer feinen Reibe.
4. Schneiden Sie das Grün in kleine Stücke.
5. Käse, Kräuter und Knoblauch mischen. Bringen Sie in einen homogenen Zustand.
6. Schwarzbrot mit der resultierenden Mischung einfetten.
7. Den Lachs zu einer Rose rollen und auf Sandwiches legen.
8. Canapés mit Kräutern dekorieren.

Zwiebel-Canapes mit gesalzenem Fisch

Diese leichte und schmackhafte Vorspeise wird Ihren Gästen sicherlich gefallen, und sein schönes Design in Form von Booten lässt selbst die kleinsten Feinschmecker nicht gleichgültig.

Um Zwiebel-Canapes zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• frisches Schwarzbrot - 300 g;
• leicht gesalzener Lachs - 150 g;
• Frischkäse - 150 g;
• eingemachte Erbsen - 1 Dose;
• Zwiebeln - 1 Kopf.

1. Das Brot in gleichmäßige Quadrate schneiden.
2. Jede Brotscheibe mit Frischkäse bestreichen.
3. Den Lachs in dünne Scheiben schneiden und die nächste Schicht auf die Canapes legen.
4. Die Zwiebeln schälen und in vier Spalten schneiden. Zerlegen Sie jedes von ihnen in separate Blütenblätter, die das Aussehen eines Segels auf einer Platte erzeugen.
5. Zwiebeln und Erbsen auf Spieße stecken. Auf Sandwiches stärken. Ein schönes und leckeres Gericht ist fertig.

Kartoffelhäppchen mit Lachs

Dieses Rezept hebt sich von vielen der gleichen ungewöhnlichen Basis ab. Anstelle von Brot werden Kartoffelpuffer in den Canapes verwendet.

Um ein schmackhaftes und sättigendes Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• kartoffeln - 400 g;
• Hühnerei - 1 Stück;
• weizenmehl - 1 Esslöffel;
• leicht gesalzene Forelle - 150 g;
• Mayonnaise - 2 Esslöffel;
• Grüns sind ein kleiner Zweig.

1. Die schrittweise Zubereitung eines kalten Snacks beginnt mit dem Backen von Kartoffelpuffer.
2. Kartoffeln müssen geschält und auf einer groben Reibe gerieben werden.
3. Hühnerei, Mehl, Salz und Pfeffer zur Kartoffelmasse geben. Gründlich umrühren.
4. Die Kartoffelpuffer mit einem Esslöffel in eine vorgeheizte Pfanne geben. Auf beiden Seiten goldbraun braten.
5. Fetten Sie jeden Kartoffelpuffer mit Mayonnaise ein.
6. Die Forelle in kleine Scheiben schneiden und auf die Mayonnaise legen.
7. Mit grünen Blättern dekorieren. Gekühlt servieren.

Canape "Marienkäfer"

Ein Canapé mit dem schönen Namen "Marienkäfer" ist die perfekte Lösung für einen festlichen Tisch. Schönes Aussehen und unvergesslicher Geschmack machen das Gericht definitiv zu einem unverwechselbaren Gericht auf Ihrem Tisch.

Um einen solchen Canapé zuzubereiten, werden folgende Produkte benötigt:

• baguette - 300 g;
• butter - 100 g;
• Kirschtomaten - 6-8 Stück;
• konservierte Oliven - 1 Dose;
• leicht gesalzener Lachs - 150 g;
• grüns - ein kleiner Haufen;
• Mayonnaise - 3 Esslöffel.

1. Das Brot in dünne Scheiben schneiden und mit Butter bestreichen.
2. Forelle in dünne Scheiben schneiden und auf ein Baguette legen.
3. Tomaten waschen und trocknen. Schneiden Sie jeden in zwei Hälften. Schneiden Sie jedes Teil nicht bis zum Ende in zwei Hälften, damit die Flügel für die Zuschnitte erhalten werden.
4. Aus einem Olivenbaum den Kopf eines Marienkäfers formen. Schneiden Sie dazu die Olive in zwei Hälften.
5. Die Tomate auf das Brot legen und mit Kräutern garnieren.
6. Schneiden Sie die Olive in kleine Stücke und machen Sie aus ihren Teilen Punkte auf dem Körper des Marienkäfers.
7. Augen mit Mayonnaise zeichnen.
8. Fertig ist eine köstliche und ungewöhnliche Vorspeise.

Canape mit Lachs und Avocado

Zarte Häppchen mit exquisitem Geschmack werden durch ihre Einfachheit und einfache Zubereitung erobern.

Folgende Zutaten werden für die Canapes für dieses Rezept benötigt:

• reife Avocado - 1 Stück;
• leicht gesalzener Lachs - 150 g;
• gurke - 1 Stück;
• Saft von 1 Zitrone;
• Schwarzbrot - 300 g;
• konservierte Oliven - 1 Dose;
• Grüns - ein kleiner Haufen.

1. Das Brot in kleine Quadrate schneiden. Alle Krusten entfernen.
2. Avocado schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch entfernen und mit einer Gabel zerdrücken.
3. Zitronensaft zur Avocado geben und mit einem Mixer glatt rühren.
4. Forelle in dünne Scheiben schneiden.
5. Schneiden Sie das Grün in kleine Stücke.
6. Gurke in dünne Scheiben schneiden.
7. Das Avocadopüree auf dem Brot verteilen.
8. Die Fischstücke darauf legen. Mit Gurke und Kräutern schön dekorieren.
9. Oliven auf Canapé-Spieße stecken und auf ein Sandwich legen.
10. Servieren Sie das Gericht gekühlt.

Hausgemachte Häppchen mit rotem Fisch und Trauben

Um ein solches Gericht zuzubereiten, werden folgende Produkte benötigt:

• roter Fisch (leicht gesalzen) - 150 g;
• Holländischer Käse - 50 g;
• getrocknete Tomaten - 6-8 Stück;
• grüne Trauben "Kish-Mish" - 150 g;
• Gewürze nach Geschmack.

1. Die schrittweise Zubereitung eines kalten Snacks beginnt mit der Zubereitung des Fisches. Forelle in dünne Scheiben schneiden.
2. Den "holländischen" Käse in Würfel schneiden. Mit rotem Fisch mischen und etwas mit Öl beträufeln.
3. Die getrockneten Tomaten mahlen und zur Mischung geben.
4. Trauben auf einen Canapé-Spieß stecken, dann ein Stück roten Fisch. Danach den Käse auffädeln.
5. Gekühlt servieren.

Der Clou an diesem Gericht ist, dass der Geschmack von Weintrauben den salzigen Geschmack von Fisch ideal unterstreicht, sodass das Gericht eher ungewöhnlich ausfällt.

Exotische Häppchen mit rotem Fisch und grünem Öl

Solch ein außergewöhnliches Gericht wird Ihre Gäste nicht nur mit seinem Aussehen überraschen, sondern auch ihre Geschmacksnerven erfreuen.

Für seine Herstellung werden folgende Komponenten benötigt:

• brot - 300 g;
• leicht gesalzener Fisch - 150 g;
• butter - 1/4 des Pakets;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• Mayonnaise - 2 Esslöffel;
• dill - ein kleiner Haufen;
• ein paar Zitronenscheiben;
• roter Kaviar - 2 Teelöffel.

1. Bevor Sie die Canapés zubereiten, stellen Sie die Butter aus dem Kühlschrank. Es sollte eine weiche Textur haben.
2. Den Dill in kleine Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Butter dazugeben und gründlich schlagen.
3. Knoblauch reiben und zur cremigen Masse geben.
4. Den Laib in dünne Scheiben schneiden. Mit Butter gut einfetten.
5. Den leicht gesalzenen Fisch in dünne Scheiben schneiden und auf das Sandwich legen.
6. Die kalte Vorspeise mit einer Zitronenscheibe und rotem Kaviar dekorieren.